Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös tésztamártás

Sütőtökös tésztamártás
Sütőtökös tésztamártás
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mostanában a sütőtökös ételek vannak nálam terítéken. Imádok a sütőtökkel kísérletezni; azt vizsgálgatni, hogy milyen variációkban fogyasztható. A tésztaszósz ötelete nem hagyott nyugodni. Először tejszínes-borosnak indult, de nálam a paradicsom sokkal nyerőbb alapanyag.

hozzávalók / 3 adag

A mártáshoz

A tésztához

ajánlat

A maradékot melegszendvicsre is kenhetjük, sajttal, kis póréhagymával nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk, felkockázzuk. A répát lereszeljük, a hagymákat felkarikázzuk, a fokhagymát a kés nyelével meglapogatjuk.
  2. Olívaolajat hevítünk egy nagyobb - fedővel rendelkező - lábasban, majd a háromféle hagymát együtt üvegesre pároljuk.
  3. Hozzáadjuk a reszelt répát és a sütőtököt, majd vízzel felöntjük, és 10-15 perc alatt puhára főzzük. Sózzuk. Fedővel takarjuk le a lábast.
  4. Legvégül hozzáadjuk a szószhoz a sűrített paradicsomot, a mézet és a fűszereket.
  5. Botmixerrel simára turmixoljuk.
  6. Hozzáadjuk a chilit.
  7. Főtt tésztával, reszelt sajttal melegen tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 907
elküldve: 2
receptkönyvben: 186
elkészítve: 9/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Tuvia

Mióta szakács: 2011.01.12.
97 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: farsang, születésnap, szilveszter, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sütőtökös szósz, tésztaszósz sütőtökből, paradicsomos sütőtökös tésztamártás

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mazsikamazsika
Mazsikamazsika Tue, 2014-11-11 10:29

Ezt főzöm ma estére, kép és leírás alapján csak jó lehet :) egy változtatással, 500 dkg tészta helyett csak 50 dkg-ot főzök ki hozzá. Vacsorára mégsem ehetünk meg 6469 kalóriát fejenként ;)

Rehova Kata
Miss Lemon / Rehova Kata Tue, 2014-11-11 14:01

Kedves Mazsikamazsika!
Köszönjük az észrevételt, egy szerkesztési hiba miatt szerepelt rossz mennyiség, javítottuk!
Szép napot!
Kata

bornetti
bornetti Wed, 2012-02-01 13:59

Kipróbáltam, nekem nem jött be. Ízlések és pofonok, tényleg.

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Wed, 2012-02-01 14:03

Teljesen igazad van. Én paradicsom(szósz)-függő vagyok, nekem nagyon fini volt. Lehet, te a tejszínes-borosat jobban bírnád. Van még pár sütőtökös szósz variáció a honlapon.

vorsi0128
vorsi0128 Sun, 2012-01-29 08:52

Köszönjük Tuvia13! Isteni finom lehet. Imádom a sütőtököt. :)) Gratulálok a fantasztikus ötlethez.

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Wed, 2012-01-18 16:14

Ízlés dolgában nem érdemes vitázni; ennél az ételnél nem is volt cél a magyaros ízvilág. Én az olívaolajat annyira szeretem, hogy képes vagyok lenyalogatni az üvegről is :)) Bocsi :)

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2012-01-18 14:00

Ez nem magyaros étel. Ezért készül azzal.
Tuvia, ez isteni lehetett! :-)

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Wed, 2012-01-18 16:13

Köszi szépen, tényleg fini volt. A végén még csirkecombra is kentem :D

890
sütőtök 0.5 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
póréhagyma 1 db
sárgarépa 1 db
sűrített paradicsom 140 g
méz 1 teáskanál
bazsalikom 1.5 tk
curry por 1 kávéskanál
oregánó 3 kk
borsikafű 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
chili 0.5 kk
olívaolaj 4 ek
szarvacska tészta 50 dkg
víz 3 l
1 ek