Tejfölös spárgakrém

Name: Tejfölös spárgakrém
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Zöldspárga; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Tejföl púpozott; 1 db Leveskocka; 1 ek Vaj a pároláshoz

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg zöldspárga
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek cukor
só ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
1 ek tejföl (púpozott)
1 db leveskocka
1 ek vaj (a pároláshoz)

122

Kalória

3.3g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

Zsír

139g

Víz

14g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

133g zöldspárga

19 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
3g finomliszt

12 kcal
7g tejföl

13 kcal
3g leveskocka

11 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 122 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

400g zöldspárga

56 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g leveskocka

33 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 366 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

63.1g zöldspárga

9 kcal
26.8g vöröshagyma

10 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
1.6g leveskocka

5 kcal
2.2g vaj

16 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
659.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
517 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
139 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
429 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 122 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1978 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
128 mg
Vas
6 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
1550 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
416.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
1286 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1997 micro

Összesen 366 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A spárgát cukros-sós vízben 6 percig főzzük.
Felkarikázzuk a spárgát, a fejeket félretesszük.
A vöröshagymát vajon pároljuk, majd hozzáadjuk a spárgát.
Felöntjük azzal a vízzel, amiben a spárgát főztük, kb. 1-1,5 dl-re lesz szükségünk. Hozáadjuk a leveskockát.
Puhára főzzük a spárgát, elkeverjük benne a lisztet, majd a tejfölt.