Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-tejfölös rántott karfiol sütőben

Sajtos-tejfölös rántott karfiol sütőben
Sajtos-tejfölös rántott karfiol sütőben
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A  legjobb elkészitési módja, ha szeretjük a rántott karfiolt, de nem kedveljük a túlzott olajbevitelt. Kívül ropogós, belül omlós karfiolt kapunk! Egyszerűen mennyei:)

hozzávalók / 4 adag

A karfiolhoz

A bundázáshoz

A fújáshoz

ajánlat

Illatos jázminrizzsel kínáltam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rózsáira szedett karfiolt fokhagymasós vízben kb 10 percig főzzük, nem szabad puhára! Szűrőn lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk.
  2. A panírhoz az alapanyagokat a szezámmag és a zsemlemorzsa kivételével összekeverjük. Ebbe a sűrű masszába belemártogatjuk a karfiolokat.
  3. A zsemlemorzsát összekeverjük a szezámmaggal, majd ebbe is meghempergetjük őket.
  4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy nagyobb gáztepsit olívaolajjal vékonyan kikenünk, beletesszük a karfiolokat, majd egy olajsray-vel lefújjuk a tetejüket. Ha nincs ilyenünk, akkor nagyon kevés olívaolajat csepegtessünk a tetejükre.
  5. 20 percig sütjük, majd megfordítjuk a karfiolokat, további 20 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 926
elküldve: 8
receptkönyvben: 302
elkészítve: 11/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rántott karfiol másképp, tepsis rántott karfiol, tejfölös rántott karfiol sütőben

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Edina71
Edina71 Wed, 2012-11-14 12:34

Szia!

Most készülök másodszor elkészíteni! Először nem volt minden hozzávaló itthon, kicsit folyós lett a panír, de úgy is isteni lett, most mindent beszereztem, remélem most is nagyon finom lesz! Köszi!

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Wed, 2012-11-14 22:21

Szia!Ha nagyon hígnak találod,akkor tegyél még hozzá egy kevés lisztet.Remélem jól sikerült.Üdv:Mercedes

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Sat, 2012-10-20 18:38

Kedves Csilla!Örülök,hogy megfogott a receptem:)Amit kihagytam a leírásbòl az az,hogy olyan jò olajszag nélkül rántott dolgokat készíteni.Én legalábbis nagyon örülök annak,hogy ezzel a mòdszerrel nem kell òrákig szellőztetnem.Szép estét!:Mercedes

549
karfiol 1 közepes fej
1 ek
víz 2 l
tejföl 2 ek
tojás 2 db
olívaolaj 0.5 dl
tej 0.5 dl
finomliszt 2 evőkanál
sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 25 dkg
szezámmag 4 ek
olívaolaj 1 ek