torta sajttorta

Sütés nélküli gyümölcsös sajttorta

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2048

Kalória

28.3g

Fehérje

197.9g

Szénhidrát

127.5g

Zsír

122.7g

Víz

125.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

115.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes alaphoz:

125g kekszmorzsa

524 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
63g margarin

448 kcal
50g cukor

194 kcal
50g tej

28 kcal
2g rum

5 kcal

Krémhez:

75g mascarpone

303 kcal
50g gyümölcsjoghurt

48 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g porcukor

97 kcal
100g habtejszín

292 kcal
5g zselatin

17 kcal

Tetejére:

38g szőlő

25 kcal

Összesen 2048 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes alaphoz:

500g kekszmorzsa

2095 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
8g rum

18 kcal

Krémhez:

300g mascarpone

1212 kcal
200g gyümölcsjoghurt

192 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g porcukor

387 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
20g zselatin

67 kcal

Tetejére:

150g szőlő

99 kcal

Összesen 8183 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes alaphoz:

20.3g kekszmorzsa

85 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
10.2g margarin

73 kcal
8.1g cukor

31 kcal
8.1g tej

5 kcal
0.3g rum

1 kcal

Krémhez:

12.2g mascarpone

49 kcal
8.1g gyümölcsjoghurt

8 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
16.3g habtejszín

48 kcal
0.8g zselatin

3 kcal

Tetejére:

6.1g szőlő

4 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
127.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
835.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
197.9 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
122.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
823 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
784 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 2048 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
113 g

Zsír

Összesen
510.1 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3343 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
668 mg
Vas
5 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
1864 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
791.6 g
Cukor
462 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
490.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
267 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
3137 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1846 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 8183 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

Kekszes alaphoz:

A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük.
Ezután egy edénybe a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a margarin és a cukor elolvadjon.
Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kakaóporos kekszet és a rumaromát.
Kapcsos tortaformába tesszük a masszát, szépen elegyengetjük, és félretesszük.

Krémhez:

Kis lábosban kevés vízzel elvegyítjük a zselatint, és félretesszük.
Kikeverjük a mascarponét, joghurtot, tejfölt a porcukorral, és beleforgatjuk a keményre felvert tejszínt.
A zselatint kis lángon kevergetve feloldjuk, 3-4 ek. krémmel elvegyítjük, majd a többi krémhez adjuk, és ráöntjük a kekszes alapra. Pár órára hűtőbe tesszük.