torta sajttorta

Oreo sajttorta esztersilver konyhájából

esztersilver

5adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

krém

500 g mascarpone
150 g porcukor
2 citromból nyert citromhéj
1 db vanília
300 ml habtejszín

alap

20 db oreo keksz (200 g)
12 dkg vaj

tetejére

2 teáskanál instant kakaópor

1082

Kalória

10.7g

Fehérje

64g

Szénhidrát

88.5g

Zsír

44.6g

Víz

118.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

48.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
43% Zsír

krém

100g mascarpone

404 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g vanília

0 kcal
60g habtejszín

175 kcal

alap

44g oreo keksz

209 kcal
24g vaj

172 kcal

tetejére

1g instant kakaópor

5 kcal

Összesen 1082 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
43% Zsír

krém

500g mascarpone

2020 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g citromhéj

6 kcal
0g vanília

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal

alap

220g oreo keksz

1047 kcal
120g vaj

860 kcal

tetejére

6g instant kakaópor

23 kcal

Összesen 5413 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
43% Zsír

krém

38.2g mascarpone

154 kcal
11.5g porcukor

44 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
22.9g habtejszín

67 kcal

alap

16.8g oreo keksz

80 kcal
9.2g vaj

66 kcal

tetejére

0.5g instant kakaópor

2 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
43% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
88.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1082 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
43% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
442.6 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
591 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2212.1 g
Cink
4 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
317 mg
Vas
11 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
1291 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
320.1 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
223.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1658 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
1627 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 5413 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
43% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

krém

A kekszeket aprítógépbe rakjuk, és morzsás állagúra aprítjuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal.
Nyomkodjuk egy 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába, és rakjuk hűtőbe 30 percre.
Keverjük ki a mascarponét a porcukorral és a citrom reszelt héjával, továbbá a vaníliarúd kikapart magjaival. Majd óvatos mozdulatokkal forgassuk bele a kemény habbá vert tejszínt.
Simítsuk a krémet a kekszalapra, és tegyük a hűtőszekrénybe kb. 4 órára.
Kakaóporral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 20

Öcsém választotta ki a receptet az egyik újságomból, és megkért, készítsem el neki. Másodikra lett igazán jó, mert elsőre a tejszínem nem volt elég hideg, és nem raktam bele habfixálót (bár a recept nem írta, de szerintem kellene), és nem is állt túl sokat a hűtőben, mert tesóm indult vissza a koleszba. Ízre nagyon jó volt, csak külsőre nem.