Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült saláta füstölt mozzarellával

Sült saláta füstölt mozzarellával
Sült saláta füstölt mozzarellával
27 perc / előkészület: 5 perc sütés: 22 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami zöldre, valami sültre vágytam, így készült el ez a "sültség" tál.
Ez az adag 2 főre főételként vagy 4 főre előételként elegendő.Szerintem.
 

hozzávalók / 2 adag

A salátához

A mézes-mustáros vinaigrette-hez

ajánlat

Kedvünk és hűtőnk tartalma szerint variálhatjuk a zöldségeket.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott zöldségeket felaprítjuk, azaz a cukkinit,tököt,és a retkeket vastag karikára vágjuk, a kaliforniai paprikákat nagyobb falat méretűre daraboljuk, a kelbimbónak levágjuk a száraz végét, esetleg külső leveleitől megfosztjuk.
  2. Miután ezzel megvagyunk, a zöldségeket -a cukkini a tök,és a paradicsom kivételével- egy pici olívaolajjal, sóval, borssal, oregánóval összekeverjük, majd előmelegített sütőbe tesszük.
  3. 10 perc elteltével hozzárakjuk a szintén ízesített paradicsomot,tököt és a cukkinit, majd tovább sütjük kb 8-10 percen keresztül.
  4. Mindeközben kikeverjük a mézes-mustáros öntetet, és a hűtőbe tesszük felhasználásig.
  5. Amikor a zöldségek elkészültek, félretesszük, a mozzarellát vastag szeletekre vágjuk, és 1-2 ek olívaolajon pár perc alatt pirosodásig sütjük.
  6. A sült zöldségeket és a vegyes bébisalátát tányérokra rendezzük, meglocsoljuk a vinaigrette-el ízlés szerint, sült mozzarella szeletekkel melegen tálaljuk.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 293
elküldve: 1
receptkönyvben: 147
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Zuzu

Mióta szakács: 2010.03.13.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

egyéb elnevezések

meleg saláta füstölt mozzarellával, grillezett zöldsaláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1273
bébirépa 10 dkg
kelbimbó 10 dkg
brokkoli 8 db
retek 4 db
cukkini 1 kis db
spárgatök 1 kis db
sárga kaliforniai paprika 0.5 db
piros kaliforniai paprika 0.5 db
koktélparadicsom 8 db
madársaláta 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
mozzarella 25 dkg
olívaolaj 2 ek
olívaolaj 6 ek
balzsamecet 2 ek
méz 1.5 ek
dijoni mustár 2 ek
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint