r
Nosalty Logó

Sült oldalas á la Jack Daniels

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
modosa
Sült oldalas á la Jack Daniels
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Összesen 704 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Összesen 2812 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Összesen 114 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.9 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    978.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    400 mg
  • Nátrium
    343 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    338.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    218 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    2060 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 704 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.8 g

Zsír

  • Összesen
    166.3 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    560 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3914.3 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    167 mg
  • Kálcium
    390 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    343 mg
  • Foszfor
    1600 mg
  • Nátrium
    1373 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    198.4 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1354.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    260 mg
  • D vitamin:
    637 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    548 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    121 micro
  • β-karotin
    872 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    8239 micro
  • Lut-zea
    642 micro
Összesen 2812 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    158.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    334 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Elkészítés

A húshoz

  1. A húst megmossuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, plusz a fenti hozzávalókkal, kb. másfél óra alatt puhára főzzük.
  2. A burgonyát megmossuk, négyfelé vágjuk (héja marad).
  3. A sütőt előmelegítjük 200 C-ra.
  4. Kiemeljük a húst a főzővízéből (levet nem kiönteni!), és áthelyezzük egy mélyebb tepsibe. Körérendezzük a feldarabolt burgonyát és az egész fej fokhagymát.
  5. A hús főzővízéhez hozzáadjuk a ketchupot, a fokhagymakrémet, a chiliszószt, és a legfontosabb alkotóelemet: a Jack Daniels barbecue szószt.
  6. A keveréket ráöntjük a húsra és a krumlira, alaposan átforgatjuk az egészet, a krumplira külön szórunk még egy kis sót és borsot.
  7. Forró sütőben, fedő alatt 30 percig, fedő nélkül, időnként locsolgatva, további 30 perc alatt pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x60
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 24
  • 7 napos nézettség: 87
  • Össznézettség: 82286
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kezdeném azzal, hogy mi nem eszünk disznót. Nem vallási, inkább egészségügyi megfontolásból. Aztán, bizonyos szép nyári napon B. beállított egy üveg Jack Daniels barbecue szósszal, én meg arra gondoltam, egyszer egy évben talán lehet bűnözni, igaz, ez a szegény elfogyasztott malackának nem szimplán egyszeri alkalom…

Hozzászólások (13)

P.

Hú, a Jack Daniels cucc nagyon tuti....

Éva-Anyóca

Hallod, már ránézésre is biztos, hogy a recepted itt nálunk is be fog válni!!!!!!!!!!!!!!Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Sziasztok! Hol lehet ilyen barbecue szószt vásárolni?

modosa

szia Békácska, én a Corában vettem, de láttam a Tescoban is. üdv, Anikó

Törölt felhasználó

 szeretjük az oldalast de ez igy újdonság. Ki fogom próbálni. Köszi a receptet. Virág

Törölt felhasználó

Ez eszméletlenül finom ! És az az illat, amit áraszt, miközben sül... hmmmmm ! :) Úgyhogy sütni fogom még... még... méééééég ! :)

modosa

Jujj, de örülök :)) Nálunk is nagy kedvenc! Üdv, Anikó

Malacka

amikor megláttam ezt a receptet rögtön tudtam,hogy meg kell csinálnom:) Megtörtént:) mindeni imádta, szóval állandóra felkerült a menüre:) én annyit változtattam,hogy mivel nem volt itthon Jack Daniels szósz, ezért Worcheister szószt tettem bele és egy kis BBQ f?szerkeveréket:) senki nem panaszkodott miatt:) de azért amikor lehet?ségem lesz kipróbálom Jack-kel is:)

palmcoast

A szósz mindenféle változatát ismerjük és szeretjük. Én Bécsben szoktam venni, múlt héten 1 euro 40 -ért vettem 1 üveggel, az itthoni 1600,-Ft-os árral szemben.

Kaylin

Én csak ajánlani tudom! Ma reggel keresgéltem, hogy mi legyen az ebéd, erre a receptre esett a választásom és Isteni! Nagyon szépen köszönöm ezt a fantasztikus és egyszer? receptet! :)

modosa

Köszi, örülök, hogy ízlett :)

Törölt felhasználó

Az a baj, hogy nem tökéletes a recept. Próbálom a fantáziámmal kiegészíteni. Nem írja a hozzávalók között a fokhagymakrémet. Ha a majorannát az elején tesszük bele megkeseredik. A chiliszószról sincs szó a hozzávalókban és arról sem hogy melyik szószból mennyi kell bele. Azt írja az els? pontban hogy f?zésnél tegyük bele a fenti anyagokat. Utána ha megf?tt rakjuk körbe a fej fokhagymával. Most akkor mennyi fokhagyma is kell, mert fennt csak 4-5 gerezd van. Hát mit mondjak.....elég hiányos.

modosa

Kedves Zsoka37, köszönöm, hogy elolvasta a receptet. Ami a kritikai észrevételeket illeti: a hozzávalókat, a könnyebb érthet?ség kedvéért két részre bontottam - külön vettem azokat, amik a f?zéshez, és külön, amik a sütéshez kellenek - ezek között ott szerepel az összes, ön által hiányolt hozzávaló. Talán, ha még egyszer átfutja a receptet, ön is rátalál mindarra, amit els?, felületes ránézésre nem sikerült felfedeznie. üdv, Anikó

Törölt felhasználó

Elnézést, most látom mikor már megf?ztem, hogy görget? sáv van az alapanyagok mellett...én meg csak a f?zéshez szükséges anyagokat láttam, a többit próbáltam kitalálni a leírásból. De remélem azért nem lett rossz így sem. Fokhagymakrém kimaradt, ketchup több lett. :)

Törölt felhasználó

Csak ajánlani tudom mindenkinek. Én már többször elkészítettem és mindig hatalmas sikere volt, fantasztikusan finom. Hamarosan ismét az asztalunkra kerül.

smagdi

Nagyon szeretném ezt az ínycsiklandozó receptet elkészíteni, de volna néhány kérdésem. Ha a húst másfél óráig f?zzük, és utána még egy órát sütjük, nem fog szétmállani az egész? Nem lesz sok a f?z?víz a süt?be? Mert nem szeretném, ha valami levesféle lenne bel?le a végén. Amúgy már el?re csorog a nyálam, nagyon guszti a fotó is :)

libaláb

Akkor válaszolok én, csak mert én ugyanezekt?l féltem, de ma mégis nekifutottam: nem f?ztem, csak 45 percig, aztán ment a süt?be egy órára, de csak annyi f?z?vízzel, amennyi nem lepte el, de a végén ez kissé kevésnek bizonyult, szóval nyugodtan mehet rá az összes, el fog párologni a víz és bes?r?södik a szaft. A husi ennyi f?zéssel is vajpuha volt, azt nem bánom, hogy nem f?ztem tovább.

smagdi

Köszönöm a válaszod, kedves Lilaláb! Hajlamos vagyok mindent túlf?zni, de ez még nekem is soknak t?nt. Viszont azt hiszem én tepsiben fogom kezdeni fólia alatt akkor mondjuk fél órát, aztán leveszem a fóliát, hozzáadom a ketchupot meg ami még kell, és a krumplit, és úgy sütöm tovább. Szerintem ugyanaz lesz a végeredmény :) Majd beszámolok, hogy sikerült.

Törölt felhasználó

Megcsináltam, zseniális, felkerül a rendszeres listára

modosa

:))

Hozzávalók

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.