r
Nosalty Logó

Sült oldalas á la Jack Daniels

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
modosa
Sült oldalas á la Jack Daniels
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Összesen 704 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Összesen 2812 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Összesen 114 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.9 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    978.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    400 mg
  • Nátrium
    343 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    338.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    218 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    2060 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 704 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.8 g

Zsír

  • Összesen
    166.3 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    560 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3914.3 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    167 mg
  • Kálcium
    390 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    343 mg
  • Foszfor
    1600 mg
  • Nátrium
    1373 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    198.4 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1354.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    260 mg
  • D vitamin:
    637 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    548 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    121 micro
  • β-karotin
    872 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    8239 micro
  • Lut-zea
    642 micro
Összesen 2812 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    158.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    334 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Elkészítés

A húshoz

  1. A húst megmossuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, plusz a fenti hozzávalókkal, kb. másfél óra alatt puhára főzzük.
  2. A burgonyát megmossuk, négyfelé vágjuk (héja marad).
  3. A sütőt előmelegítjük 200 C-ra.
  4. Kiemeljük a húst a főzővízéből (levet nem kiönteni!), és áthelyezzük egy mélyebb tepsibe. Körérendezzük a feldarabolt burgonyát és az egész fej fokhagymát.
  5. A hús főzővízéhez hozzáadjuk a ketchupot, a fokhagymakrémet, a chiliszószt, és a legfontosabb alkotóelemet: a Jack Daniels barbecue szószt.
  6. A keveréket ráöntjük a húsra és a krumlira, alaposan átforgatjuk az egészet, a krumplira külön szórunk még egy kis sót és borsot.
  7. Forró sütőben, fedő alatt 30 percig, fedő nélkül, időnként locsolgatva, további 30 perc alatt pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x60
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 673
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 85181
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kezdeném azzal, hogy mi nem eszünk disznót. Nem vallási, inkább egészségügyi megfontolásból. Aztán, bizonyos szép nyári napon B. beállított egy üveg Jack Daniels barbecue szósszal, én meg arra gondoltam, egyszer egy évben talán lehet bűnözni, igaz, ez a szegény elfogyasztott malackának nem szimplán egyszeri alkalom…

Hozzávalók

A húshoz

A főzővízhez

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek