r
Nosalty Logó

Kártyavár oldalas

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Malacka
Kártyavár oldalas
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Összesen 933 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Összesen 7457 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Összesen 173 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.8 g

Zsír

  • Összesen
    53.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    175 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2036.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    337 mg
  • Nátrium
    1510 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    220.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    199 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    474 micro
  • β-crypt
    94 micro
  • Likopin
    3016 micro
  • Lut-zea
    329 micro
Összesen 933 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    278.7 g

Zsír

  • Összesen
    428.1 g
  • Telített zsírsav
    134 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    162 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    72 g
  • Koleszterin
    1400 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16292.3 g
  • Cink
    46 mg
  • Szelén
    401 mg
  • Kálcium
    641 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    400 mg
  • Foszfor
    2699 mg
  • Nátrium
    12077 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    560 g
  • Cukor
    524 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    1766.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    350 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    1593 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    87 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    1105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    72 micro
  • β-karotin
    3792 micro
  • β-crypt
    748 micro
  • Likopin
    24124 micro
  • Lut-zea
    2635 micro
Összesen 7457 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    378.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    281 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    560 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 173 kcal

Hozzávalók

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Elkészítés

Fűszerpác

  1. A fűszerpáchoz összekeverjük a fűszereket, az oldalast tepsibe tesszük, és alaposan bedörzsöljük a fűszerekkel.
  2. 1 éjszakára hűtőbe tesszük, de min. 4 óra hosszára.

Barbecue szósz

  1. Elkészítjük a barbecue szószt. Egy nagyobb tálban felhevítjük az olajat, majd beletesszük az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Addig pirítjuk, még egy pici színt nem kap. Majd lehúzzuk a tűzről.
  2. Beletesszük a fűszerpaprikát, a whiskey-t és az ecetet. Legalább 5 percig forraljuk.
  3. Végül beletesszük az összes maradék hozzávalót, alaposan elkeverünk mindent, lejjebb vesszük a lángot, és még legalább 30 percig főzzük, míg a szósz be nem sűrűsödik.

Hús

  1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra (alul-fölül sütés).
  2. A húst fóliával letakarjuk, és 45 percig sütjük, félidőnél megfordítjuk.
  3. A 45 perc letelte után a húst megkenjük a barbecue szósszal, és visszatesszük a sütőbe, fóliával letakarva kb. 1 órára, vagy amíg jó nem lesz a hús. Közben többször újra megkenjük a szósszal minden oldalát.
  4. Mikor elkészül, még egyszer kenünk rá a szószból, kb. 10 percre visszatesszük a sütőbe, és megpirítjuk.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 65
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 6108
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 26.

Ajánló

Az esetleg megmaradt szószt a hús mellé tálaljuk. Legjobban friss salátával és puha fehér kenyérrel.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Malacka 28 recept

A House of Cards sorozatban esznek ilyen oldalast. Az interneten találtam rá a receptre, hát nem csalódtam benne :) Kicsit macerás, de megéri :)

Hozzávalók

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...