Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Szaftos pikáns oldalas

Szaftos pikáns oldalas

Alkonyat receptje

Alkonyat receptje

ráérős recept

65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc

receptkönyvben hozzászólások (10)

megnézek más oldalas recepteket is!

5 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 50 perc • sütési hőfok: 190°C

story

Ez a recept az egyik barátunktól ered, aki istenien főz.

Nem rajongtam az oldalasért addig a napig, míg így elkészítve nem ettem. Azóta több ismerősünknek és a családnak is így készítettük el, és a siker sosem maradt el.

Isteni finom, szaftos, ízes így az oldalas, csak ajánlani tudom!!!

Köszönet a barátunknak érte!

hozzávalók / 5 adag

1.5 kg sertésoldalas
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
3 ek cseege paprikakrém
1 ek fokhagymakrém
1 ek mustár
1 közepes db vöröshagyma

ezt olvastad már?

Elképesztő és olcsó ruhakollekciót dobott piacra a Lidl, de az Aldi sem tétlenkedik – Nektek hogy tetszik?

alapanyagok

fokhagymakrém mustár paprikakrém sertésoldalas szárnyas fűszerkeverék vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 5 adag

1.5 kg sertésoldalas
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
3 ek cseege paprikakrém
1 ek fokhagymakrém
1 ek mustár
1 közepes db vöröshagyma

elkészítés

Az oldalast jól befűszerezzük a szárnyas fűszerkeverékkel.
A paprikakrémet összekeverjük a fokhagymakrémmel és a mustárral.
Ecsettel egyesével bekenjük a húsokat a paprikakrémes keverékkel.
A hagymát kettévágjuk, majd vékony szeletekre szeljük, rádobjuk a húsra, átforgatjuk.
1 éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap beletesszük a húsokat egy sütőzacskóba, rá egy grilltálcára, majd jól bemelegített grillre rakjuk, és puhára pároljuk (sütőben is készíthetjük, ugyanez az eljárás, csak akkor rendes tepsibe tegyük a sütőzacskóban lévő húst).
Óvatosan forgassuk, hogy a zacskó ki ne szakadjon.
Mikor kellően megpuhult, akkor óvatosan kibontjuk a zacskóból, a kisült szaftot egy tálba öntjük, a húsokat pedig visszarakjuk már zacskó nélkül a tálcára, és megpirítjuk.
Krumplipürével tálaljuk, a szaftot rákanalazzuk a pürére.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Az oldalast jól befűszerezzük a szárnyas fűszerkeverékkel.
A paprikakrémet összekeverjük a fokhagymakrémmel és a mustárral.
Ecsettel egyesével bekenjük a húsokat a paprikakrémes keverékkel.
A hagymát kettévágjuk, majd vékony szeletekre szeljük, rádobjuk a húsra, átforgatjuk.
1 éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap beletesszük a húsokat egy sütőzacskóba, rá egy grilltálcára, majd jól bemelegített grillre rakjuk, és puhára pároljuk (sütőben is készíthetjük, ugyanez az eljárás, csak akkor rendes tepsibe tegyük a sütőzacskóban lévő húst).
Óvatosan forgassuk, hogy a zacskó ki ne szakadjon.
Mikor kellően megpuhult, akkor óvatosan kibontjuk a zacskóból, a kisült szaftot egy tálba öntjük, a húsokat pedig visszarakjuk már zacskó nélkül a tálcára, és megpirítjuk.
Krumplipürével tálaljuk, a szaftot rákanalazzuk a pürére.

sütési hőfok: 190°C

statisztika

beküldve: 2013.05.09.
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 20 516
elküldve: 2
receptkönyvben: 155
elkészítve: 11/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Alkonyat

Mióta szakács: 2012.03.26.
83 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: oldalas
hasonló kategóriák: mézes hús, virslis ételek, zöldséges csirke, tepsis hús, sült hús, gyümölcsös húsok, szűzpecsenye, disznótoros, tejfölös csirke, hamburger

egyéb elnevezések

szaftos sertésoldalas, sütőzacskóban sült sertésoldalas, pikáns oldalas

hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mese habbal Thu, 2016-07-07 23:26

Alkonyat!
Az lenne a kerdesem, hogy nem lesz igy tul sos a husi? Hiszen erosen sozott a fuszerkeverek a fokhagymakrem es a piros arany is. Feleslegessen aggodom? :) El szeretnem kesziteni, de ettol tartok.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Alkonyat / Alkonyat Thu, 2016-07-07 23:52

Kedves mese habbal!
Bàtran kövesd a receptet, nem lesz sós.
üdv. Alkonyat

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

kovacsa Thu, 2014-01-09 13:31

Nagyon jóóóóóóó!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Alkonyat / Alkonyat Thu, 2014-01-09 13:45

Köszönöm! :-)
Szép napot!
Üdv: Alkonyat

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

49pirike Sat, 2013-12-28 14:58

Köszönöm a receptet, karácsonyra elkészitettem és mindenkinek nagyon izlett.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Alkonyat / Alkonyat Sun, 2013-12-29 14:55

Kedves Pirike!
Nagyon örülök, hogy ízlett! :-)
Köszönöm a visszajelzést!
Boldog Új Évet Kívánok!
Üdv: Alkonyat

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

anyanéna / anyanéna Fri, 2013-05-10 16:58

Várom, Tarackos reagál -e?
A paprikakrémre és a fokhagymakrémre:)
Köszi a receptet.
Mentve.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Alkonyat / Alkonyat Sat, 2013-05-11 10:36

Én tiszteletben tartom, ha valaki nem szereti a pirosaranyat és a fokhagymakrémet, nem szerethet mindenki mindent, de ez az oldalas így isteni finom ahogy van. :-)
Szép hétvégét.
Üdv: Alkonyat

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Alkonyat / Alkonyat Fri, 2013-05-10 07:24

Örülök, hogy tetszik, isteni finom. Mesés színt és aromát ad neki a pirosarany, és nagyon összhangban van a mustárral és a fokhagymakrémmel.
Szép napot.
Üdv: Alkonyat