Sült kolbászleves sült gombával és krumplival

Name: Sült kolbászleves sült gombával és krumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Debreceni kolbász 1 pár; füstölt 20 dkg Kolbász 1 szál; 10 dkg Parázskrumpli; 4 közepes db Csiperkegomba; 2 teáskanál Olívaolaj; 1 db Leveskocka húsleves; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 2 szál Petrezselyem; 1 teáskanál Chiliszósz; 1 l Víz

Hobbychef

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg debreceni kolbász (1 pár)
20 dkg kolbász (1 szál)
10 dkg parázskrumpli
4 közepes db csiperkegomba
2 teáskanál olívaolaj
1 db leveskocka (húsleves)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
2 szál petrezselyem
1 teáskanál chiliszósz
1 l víz

gyors
magyar

409

Kalória

19.3g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

345.1g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g debreceni kolbász

126 kcal
50g kolbász

226 kcal
25g parázskrumpli

15 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 409 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g debreceni kolbász

504 kcal
200g kolbász

904 kcal
100g parázskrumpli

62 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
5g chiliszósz

1 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1640 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.5g debreceni kolbász

29 kcal
11.5g kolbász

52 kcal
5.7g parázskrumpli

4 kcal
7.3g csiperkegomba

2 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.3g chiliszósz

0 kcal
57.3g víz

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1720.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
1641 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
345.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 409 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
134.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6882.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
6563 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
1380.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 1640 kcal

5% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
376 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A krumplikat alaposan megmossuk, előfőzzük.
Egy serpenyőben olajon megsütjük a kolbászokat, a gombát és a krumplikat.
A hagymákat aprítjuk, egy fazékban olajon megdinszteljük. Rátesszük a kolbászokat, a gombákat és a krumplikat. Felöntjük vízzel, fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát. Forrásig főzzük.
Tálalunk. Teszünk bele aprított petrezselymet és chiliszószt.