Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Stájer burgonyasaláta

Stájer burgonyasaláta
Stájer burgonyasaláta
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mitől stájer ez a burgonyasaláta? Hát a híres stájer tökmagolajtól.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát megmossuk, majd sós vízben kb. 35-45 perc alatt megfőzzük.
  2. A bacont vékony csíkokra vágjuk. A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk. A metélőhagymát vékony gyűrűkre vágjuk.
  3. Egy serpenyőben a tökmagokat megpirítjuk. Kivesszük, hűlni hagyjuk, durvára vágjuk.
  4. A bacont egy serpenyőben 1 ek olajon ropogósra sütjük.
  5. Az ecetet elkeverjük a levessel, mustárral. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzákeverjük a maradék repceolajat, a ropogósra sült bacont a kisült zsiradékkal, a hagymát és a metélőhagymát.
  6. A burgonyát még forrón meghámozzuk, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Ráöntjük az öntetet, összekavarjuk, és legalább 30 percig hagyjuk állni.
  7. A salátát megszórjuk a tökmaggal, meglocsoljuk a tökmagolajjal, és tálaljuk.
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 450
elküldve: 1
receptkönyvben: 161
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: saláta
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
konyha: osztrák
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

stájer krumplisaláta, tökmagolajos krumplisaláta, ecetes-olajos krumplisaláta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

452
burgonya 1 kg
bacon 100 g
lila hagyma 1 közepes db
metélőhagyma 1 csokor
tökmag 50 g
repceolaj 3 ek
almaecet 50 ml
zöldség alaplé 100 ml
mustár 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tökmagolaj 3 ek