Spenótos-túrós villámszelet

Name: Spenótos-túrós villámszelet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 5 db Tojás; 5 evőkanál Búzadara; 8 dkg Spenót apróra vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez; 1 ek Zabpehely a sütőtál kikenéséhez

Torma

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
5 db tojás
5 evőkanál búzadara
8 dkg spenót (apróra vágott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)
1 ek zabpehely (a sütőtál kikenéséhez)

458

Kalória

31.4g

Fehérje

19g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

187.1g

Víz

262.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
50g tejföl

99 kcal
69g tojás

87 kcal
15g búzadara

54 kcal
20g spenót

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g vaj

25 kcal
2g zabpehely

6 kcal

Összesen 458 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
200g tejföl

396 kcal
275g tojás

346 kcal
60g búzadara

216 kcal
80g spenót

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g vaj

100 kcal
6g zabpehely

23 kcal

Összesen 1829 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

44.1g tehéntúró

65 kcal
17.6g tejföl

35 kcal
24.2g tojás

30 kcal
5.3g búzadara

19 kcal
7g spenót

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.5g zabpehely

2 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1433.2 g
Cink
326 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
203 mg
Vas
252 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
136 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
187.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
828 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2066 micro

Összesen 458 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
125.4 g

Zsír

Összesen
109.3 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1048 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5732.8 g
Cink
1305 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
811 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1729 mg
Nátrium
544 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
748.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1001 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
766 mg
Retinol - A vitamin:
723 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3313 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8262 micro

Összesen 1829 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.1 g
Cink
115 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
71 mg
Vas
89 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
48 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
53 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
728 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A túrót a tejföllel elkeverjük, hozzáadjuk a tojásságákat, a búzadarát, spenótot;majdsózzuk, borsozzuk, ízesítjük reszelt szerecsendióval.
A tojások habját felverjük egy csipet sóval és gyengéden beleforgatjuk a túrós masszába.
Kivajazott, zabpehellyel, vagy zsemlemorzsával meghintett formában 180 fokos, előmelegített sütőben, kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

A NoSalty túrós receptjei között bóklásztam; főleg édeseket találtam, de valami könnyű, spenótos-túróst képzeltem el mára. Ezért Pető Valéria darás túrószelet 2. receptjét sósra alakítottam. Az édes variáció már régóta sikeres kedvence sokaknak, úgyhogy remélem ez majd bejön a "sós szájúaknak".