Spenótos-fetás pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
emóció
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
689
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
100g tej56 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
120g sertészsír1082 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
12g só0 kcal
-
300g spenót50 kcal
-
185g feta sajt490 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
5509
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
31.8g finomliszt116 kcal
-
5.3g tej3 kcal
-
15.9g tejföl32 kcal
-
2.9g tojás4 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
6.4g sertészsír57 kcal
-
6.4g vaj46 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
15.9g spenót3 kcal
-
9.8g feta sajt26 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.9g tojás4 kcal
Összesen
294
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1452.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 241 mg
-
Nátrium 905 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 88.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1553 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3369 micro
Összesen
689
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 120.6 g
Zsír
-
Összesen 333.7 g
-
Telített zsírsav 168 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 1074 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11618 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 1729 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 395 mg
-
Foszfor 1931 mg
-
Nátrium 7244 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 502.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 705.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2592 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 231 micro
-
K vitamin: 1061 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 937 micro
-
Kolin: 567 mg
-
Retinol - A vitamin: 1554 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12422 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26955 micro
Összesen
5509
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 384 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 659 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1430 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg finomliszt
-
1 dl tej
-
300 g tejföl
-
1 db tojás
-
3 dkg friss élesztő
-
12 dkg sertészsír
-
12 dkg vaj
-
1 teáskanál cukor
-
2 teáskanál só
-
185 g feta sajt
-
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- A tejet meglangyosítjuk, és a cukrot hozzákeverve felfuttatjuk benne az élesztőt.
- Közben a lisztet beleszitáljuk egy nagy tálba, összekeverjük a sóval. Elmorzsoljuk a vajjal és a zsírral, majd egy gödröt készítünk a közepébe, amibe belerakjuk a tojást, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt.
- Félkemény tésztát gyúrunk belőle, és 1 órán át letakarva pihentetjük.
- Eközben elkészítjük a tölteléket: a kiolvasztott spenótleveleket összekeverjük a zúzott fokhagymával és a szétmorzsolt fetával.
- A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, rákenjük a tölteléket, és összetekerjük, mint a bejglit. Nyújtófával lelapítjuk, majd összehajtogatjuk. (Egyik végét a közepéig behajtjuk, a másik végét erre ráhajtjuk.) Fóliával betekerve hűtőben pihentetjük 1-1,5 órát.
- Pihentetés után kinyújtjuk, tetejét késsel berácsozzuk, közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd 30 perc pihentetés után előmelegített sütőben sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1693
- Feltöltés dátuma: 2015. november 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
emóció
14 recept
Eredetileg kolbászos pogácsaként használtam ezt a jól bevált receptet, ám ezúttal kedvet kaptam a kísérletezéshez. Volt a mélyhűtőmben egy fél zacskó leveles spenót /nem pürésítve/, gondoltam, feta sajttal összekeverve kiváló töltelék lesz a pogácsámba.