Lilahagymás zöldborsópogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
A zöldborsópogácsához
-
125g zöldborsó101 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
40g sajt141 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
A tejfölös mártáshoz
-
113g tejföl223 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
23g újhagyma zöldje6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
669
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
A zöldborsópogácsához
-
500g zöldborsó405 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
160g sajt563 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
A tejfölös mártáshoz
-
450g tejföl891 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
90g újhagyma zöldje24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2677
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
A zöldborsópogácsához
-
27.6g zöldborsó22 kcal
-
2.5g lilahagyma1 kcal
-
15.2g újhagyma3 kcal
-
6.1g tojás8 kcal
-
8.8g sajt31 kcal
-
2.8g zsemlemorzsa11 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
A tejfölös mártáshoz
-
24.8g tejföl49 kcal
-
2.5g lilahagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.5g petrezselyem1 kcal
-
1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
148
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1493 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 467 mg
-
Nátrium 398 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 304.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 346 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 300 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 1957 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4513 micro
Összesen
669
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.3 g
Zsír
-
Összesen 187.2 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 822 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5971.9 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 2017 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 360 mg
-
Foszfor 1870 mg
-
Nátrium 1592 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.4 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 1218.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1859 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 314 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 1384 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 697 micro
-
Kolin: 570 mg
-
Retinol - A vitamin: 1200 micro
-
α-karotin 105 micro
-
β-karotin 7829 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18051 micro
Összesen
2677
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 432 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 995 micro
Összesen
148
kcal
Hozzávalók
A zöldborsópogácsához
-
0.5 kg zöldborsó
-
0.5 közepes fej lilahagyma
-
3 db újhagyma
-
2 db tojás
-
5 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 csipet cukor
-
petrezselyem ízlés szerint
A tejfölös mártáshoz
-
450 g tejföl
-
0.5 közepes fej lilahagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A zöldborsópogácsához
- A borsót puhára főzzük. A főzőléhez adjuk egy csipet cukrot, és kb. 10 percig főzzük. Csak utána sózzunk.
- A lilahagymát és az újhagyma fehér részét vágjuk nagyon apróra.
- A tojáshoz adjuk reszelt sajtot, a borsót, a kétféle hagymát, zsemlemorzsát és az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze. Ha nagyon híg lenne adjunk még hozzá zsemlemorzsát. Felaprított petrezselyemzöldet is adhatunk hozzá.
- Vizes kézzel pogácsákat formázunk belőle, és kevés olívaolajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- A mártáshoz valókat elkeverjük, és a langyos pogácsák mellé kínáljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 275
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11462
- Feltöltés dátuma: 2012. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
A kis gasztronauta
142 recept
A neten keresgéltem zöldborsós recepteket, hiszen lassan itt a borsószezon. Ezt a receptet Az élet napos oldalán találtam, nagyon megfogott a recept is, és a fotó is. Picit változtatva rajta, ez lett a végeredmény, érdemes kipróbálni.