r
Nosalty Logó

Sütőtökös pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
Sütőtökös pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A sütőtökös pogihoz

Összesen 310 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A sütőtökös pogihoz

Összesen 2479 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A sütőtökös pogihoz

Összesen 286 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    834.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    586 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    208 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    132 micro
  • β-karotin
    689 micro
  • β-crypt
    548 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 310 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.7 g

Zsír

  • Összesen
    114.6 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    674 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6673.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    158 mg
  • Kálcium
    705 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    925 mg
  • Nátrium
    4690 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    293.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    254.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1665 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    94 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    392 micro
  • Kolin:
    379 mg
  • Retinol - A vitamin:
    979 micro
  • α-karotin
    1058 micro
  • β-karotin
    5515 micro
  • β-crypt
    4384 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    525 micro
Összesen 2479 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    768.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    540 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    122 micro
  • β-karotin
    635 micro
  • β-crypt
    505 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 286 Kcal

Hozzávalók

A sütőtökös pogihoz

Elkészítés

A sütőtökös pogihoz

  1. A sütőben felezve, kimagozva megsütött tököt kikanalazzuk, és egy tál fölé helyezett szűrőben hagyjuk lecsepegni, minél kevesebb víz maradjon benne, ekkor pürésítjük, vagy szitán áttörjük, hogy teljesen krémes legyen.
  2. A lisztet a sóval egy tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt, majd az olvasztott vajat, az egész tojást és a sütőtökpürét.
  3. A tésztát begyúrjuk, és kilisztezett tálban letakarva félretesszük kelni úgy fél órára.
  4. Közben előmelegítkük a sütőt 180 fokra, és lereszeljük a sajtot.
  5. A tálból egy lisztezett munkafelületre borítva átgyúrjuk, majd téglalapba nyújtjuk a tésztát. Két oldaról behajtva, aztán fentről és lentről is összehajtva megint kinyújtjuk. Ezt megismételjük, és késsel átlósan bevagdossuk a tészta tetejét egyik, majd másik irányból is, hogy kis rombuszokban nyíljon majd ki a sült tészta.
  6. Kicsi átmérőjű, lisztezett szaggatóval vagy felespohárral kiszaggatjuk, és sütőtálcára tesszük a pogácsákat, majd megkenjük tojássárgával és megszórjuk harmadolva: köménymaggal, szezámmaggal és sajttal a tetejüket.
  7. Ekkor mehetnek egyből a sütőbe úgy 8-10 percre sülni, vagy ameddig egy picit megbarnul a tetejük. Rövidke pihentetés, hűtés után tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 209
  • Feltöltés dátuma: 2021. február 10.

Receptkategóriák

Imádjuk a burgonyás pogit, de tisztában vagyunk vele, hogy nem a legkönnyebb finomság! A burgonya helyett ezért most sütőtökkel próbálkoztam, a pogik elkészülte után nem a tészta könnyedségi foka adta az első szembetűnő különbséget, hanem a színe! Ugye milyen jól néz ki? Érdemes kipróbálnotok, mert nem csak szép, finom is!

Hozzászólások

Hozzávalók

A sütőtökös pogihoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!