r
Nosalty Logó

Sütőtökös pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
Sütőtökös pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A sütőtökös pogihoz

Összesen 310 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A sütőtökös pogihoz

Összesen 2479 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A sütőtökös pogihoz

Összesen 286 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    834.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    586 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    208 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    132 micro
  • β-karotin
    689 micro
  • β-crypt
    548 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 310 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.7 g

Zsír

  • Összesen
    114.6 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    674 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6673.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    158 mg
  • Kálcium
    705 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    925 mg
  • Nátrium
    4690 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    293.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    254.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1665 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    94 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    392 micro
  • Kolin:
    379 mg
  • Retinol - A vitamin:
    979 micro
  • α-karotin
    1058 micro
  • β-karotin
    5515 micro
  • β-crypt
    4384 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    525 micro
Összesen 2479 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    768.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    540 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    122 micro
  • β-karotin
    635 micro
  • β-crypt
    505 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 286 kcal

Hozzávalók

A sütőtökös pogihoz

Elkészítés

A sütőtökös pogihoz

  1. A sütőben felezve, kimagozva megsütött tököt kikanalazzuk, és egy tál fölé helyezett szűrőben hagyjuk lecsepegni, minél kevesebb víz maradjon benne, ekkor pürésítjük, vagy szitán áttörjük, hogy teljesen krémes legyen.
  2. A lisztet a sóval egy tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt, majd az olvasztott vajat, az egész tojást és a sütőtökpürét.
  3. A tésztát begyúrjuk, és kilisztezett tálban letakarva félretesszük kelni úgy fél órára.
  4. Közben előmelegítkük a sütőt 180 fokra, és lereszeljük a sajtot.
  5. A tálból egy lisztezett munkafelületre borítva átgyúrjuk, majd téglalapba nyújtjuk a tésztát. Két oldaról behajtva, aztán fentről és lentről is összehajtva megint kinyújtjuk. Ezt megismételjük, és késsel átlósan bevagdossuk a tészta tetejét egyik, majd másik irányból is, hogy kis rombuszokban nyíljon majd ki a sült tészta.
  6. Kicsi átmérőjű, lisztezett szaggatóval vagy felespohárral kiszaggatjuk, és sütőtálcára tesszük a pogácsákat, majd megkenjük tojássárgával és megszórjuk harmadolva: köménymaggal, szezámmaggal és sajttal a tetejüket.
  7. Ekkor mehetnek egyből a sütőbe úgy 8-10 percre sülni, vagy ameddig egy picit megbarnul a tetejük. Rövidke pihentetés, hűtés után tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 75
  • Össznézettség: 8051
  • Feltöltés dátuma: 2021. február 10.

Receptkategóriák

további kategória: szilveszter kategória: vendégváró falatok

Receptjellemzők

Imádjuk a burgonyás pogit, de tisztában vagyunk vele, hogy nem a legkönnyebb finomság! A burgonya helyett ezért most sütőtökkel próbálkoztam, a pogik elkészülte után nem a tészta könnyedségi foka adta az első szembetűnő különbséget, hanem a színe! Ugye milyen jól néz ki? Érdemes kipróbálnotok, mert nem csak szép, finom is!

Hozzávalók

A sütőtökös pogihoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...