Spárgás zöldborsófőzelék sült virslivel

Name: Spárgás zöldborsófőzelék sült virslivel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldborsó mirelit; 1 db Újhagyma zöldjével; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Medvehagyma 2 db; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Vaj; 5 közepes db Zöldspárga; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Tej; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 2 db Leveskocka marhahúsleves; 10 dkg Füstölt virsli; 1 ek Olívaolaj

Hobbychef

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg zöldborsó (mirelit)
1 db újhagyma (zöldjével)
2 gerezd fokhagyma
5 dkg medvehagyma (2 db)
1 csokor petrezselyem
1 ek vaj
5 közepes db zöldspárga
1 csapott ek finomliszt
1 ek tej
1 dl tejföl
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 db leveskocka (marhahúsleves)
10 dkg füstölt virsli
1 ek olívaolaj

667

Kalória

27.9g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

439.6g

Víz

77.6g

Koleszterin

19g

Élelmi rost

22.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g medvehagyma

35 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
7g vaj

50 kcal
175g zöldspárga

25 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g tej

3 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
50g füstölt virsli

135 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g medvehagyma

71 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
14g vaj

100 kcal
350g zöldspárga

49 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g tej

6 kcal
100g tejföl

198 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
100g füstölt virsli

269 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1333 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

38.2g zöldborsó

31 kcal
7g újhagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.8g medvehagyma

5 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
1.1g vaj

8 kcal
26.7g zöldspárga

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.8g tej

0 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1.5g leveskocka

5 kcal
7.6g füstölt virsli

21 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3088.7 g
Cink
6 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
383 mg
Vas
11 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
1993 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
439.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
543 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
3000 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8634 micro

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
70.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6177.5 g
Cink
11 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
766 mg
Vas
21 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1056 mg
Nátrium
3987 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
129.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
879.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1086 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
570 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
127 micro
β-karotin
5999 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17269 micro

Összesen 1333 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1318 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A borsót beletesszük egy lábasba, teszünk rá egy darab vajat, szórunk rá lisztet, felöntjük vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük, belemorzsoljuk a húsleves kockát, és szórunk rá egy kevés cukrot.
Az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát, a petrezselymet aprítjuk, a spárgát daraboljuk, és a lábasba tesszük. Időnként kavargatjuk, pótoljuk a vizet, majd öntünk hozzá tejet, és a végén egy kevés tejfölt.
Tálalás előtt egy tepsiben kevés olajon megsütjük a virslit.
Egy mélytányérba merünk a főzelékből, rátesszük a két db virslit, egy kanál tejfölt, és vágunk rá medvehagymát.