Zöldborsófőzelék Kriszta konyhájából

Name: Zöldborsófőzelék Kriszta konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldborsó; 2 dl Tej; 1 dl Víz; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Mi van itthon

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg zöldborsó
2 dl tej
1 dl víz
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
petrezselyem ízlés szerint

324

Kalória

18.1g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

248.9g

Víz

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
100g tej

56 kcal
50g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 324 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
200g tej

112 kcal
100g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

59.9g zöldborsó

49 kcal
24g tej

13 kcal
12g víz

0 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.9 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
180 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
248.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6195 micro

Összesen 324 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1271.7 g
Cink
6 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
361 mg
Vas
8 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
497.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12390 micro

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1484 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A zöldborsó alá kevés vizet öntünk, sózzuk, ízlés szerint cukrozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
Amikor megpuhultak a kis borsószemek, megszórjuk liszttel, alaposan elkeverjük, és fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet. Azért nem írtam meg a tej mennyiségét, mert ez ízlés függő, ki mennyire szereti sűrűn/hígan a főzeléket.
Felforraljuk, megszórjuk vágott petrezselyemmel, és máris fogyaszthatjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Ez sem a bonyolult ételek közé tartozik. Főleg tavasszal szeretjük friss, zsenge borsóból, így télen be kell hogy érjük a fagyasztott verzióval. Ideális hétköznapra, amikor amúgy sincs sok időnk és/vagy kedvünk a fazék fölött ácsorogni. Ehetjük pörkölttel, virslivel, fasírttal, tükörtojással vagy amivel csak szeretnénk.