tészta húsos tészta

Spaetzle tészta kínai jellegű szósszal

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg marhahús
2 ek csípős paprikakrém (ízlés szerint)
1 nagy db sárgarépa
1 kis db zeller
10 dkg fafülgomba (vagy laskagomba)
4 evőkanál étkezési keményítő
3 közepes db újhagyma
1 ek szójaszósz
só ízlés szerint
1 csipet bors
50 dkg tészta

gyors
magyar

661

Kalória

31.8g

Fehérje

118.6g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

183.9g

Víz

38.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

63g marhahús

89 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
40g zeller

14 kcal
25g fafülgomba

6 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
69g újhagyma

13 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 661 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

250g marhahús

355 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
160g zeller

58 kcal
100g fafülgomba

25 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
276g újhagyma

53 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 2643 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

16.4g marhahús

23 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
11.1g sárgarépa

4 kcal
10.5g zeller

4 kcal
6.6g fafülgomba

2 kcal
3.9g étkezési keményítő

15 kcal
18.1g újhagyma

3 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32.8g tészta

122 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.8 g
Cink
5 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
91 mg
Vas
7 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
257 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
183.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1315 micro
β-karotin
3381 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
590 micro

Összesen 661 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
127.4 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4071 g
Cink
19 mg
Szelén
411 mg
Kálcium
365 mg
Vas
28 mg
Magnézium
434 mg
Foszfor
1779 mg
Nátrium
1026 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
474.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
735.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1346 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
420 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1366 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
13525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2362 micro

Összesen 2643 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
345 micro
β-karotin
886 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A marhahúst megtisztítjuk, felvagdossuk apró darabokra, majd a fűszerekkel feltesszünk főni.
Meghámozzuk, és felvágjuk csíkokra a répát és a zellert. A zellert bedobjuk a vízbe a hús mellé, hadd főjenek együtt.
Két jókora kanál Erős Pistát keverünk bele. A répát később tesszük bele, hogy félig ropogós maradjon.
Megmossuk, és felszeleteljük a gombát. Amikor a hús és a zeller jó, akkor beletesszük a répát és a gombát.
Pár percig főni hagyjuk, utána vízben elkeverünk úgy 4 evőkanál keményítőt, és a szószba keverjük. Ha besűrűsödött, akkor beleszeleteljük úgy 3 szál újhagymát.
Megfőzzük hozzá a tésztát, majd tálaljuk. Én tálaláskor csorgatunk szójaszószt a tésztára, és vágtunk még egy kis hagymát a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A hétvégén kaptam a nagymamámtól egy csomag spaetzle tésztát. Én még soha nem láttam ilyen tésztát, de nembaj, ha ez már van, akkor csak szósz kell. Hát ilyen lett a szósz. Kicsit kínai jellegű. Jó nagy adagot főztem, de hamar elfogyott.