tészta húsos tészta

Makaróni perzsa módra

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Rebeka's Home

4adag

Előkészítés

35perc

Főzés

45perc

Összesen

80perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

75g darált marhahús

107 kcal
113g penne

417 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
160g paradicsom

29 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
50g paradicsomszósz

12 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 693 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

300g darált marhahús

426 kcal
450g penne

1670 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
640g paradicsom

115 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 2770 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

13.8g darált marhahús

20 kcal
20.7g penne

77 kcal
4.1g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
10.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
29.4g paradicsom

5 kcal
1.5g sűrített paradicsom

1 kcal
9.2g paradicsomszósz

2 kcal
9.2g burgonya

5 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.1 g
Cink
5 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
67 mg
Vas
7 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
359.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
173 micro
β-karotin
1686 micro
β-crypt
233 micro
Likopin
13365 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 693 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
138.9 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4316.2 g
Cink
21 mg
Szelén
386 mg
Kálcium
268 mg
Vas
29 mg
Magnézium
490 mg
Foszfor
1880 mg
Nátrium
1233 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
423.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
1439.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
633 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
386 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1327 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
693 micro
β-karotin
6745 micro
β-crypt
930 micro
Likopin
53462 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 2770 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
2456 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

300 g darált marhahús
450 g penne (amelyik tésztát jobban szeretjük)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma (3 gerezdig növelhetjük a fokhagyma mennyiségét)
1 db piros kaliforniai paprika
8 kis db paradicsom
2 ek sűrített paradicsom
2 dl paradicsomszósz
2 db burgonya
1.5 teáskanál kurkuma
1.3 tk chili
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 teáskanál oregánó
4 ek olívaolaj

Elkészítés

Első lépésként aprítsuk fel a hagymát, a paprikát nem kell túl apróra, a paradicsomot is és reszeljük le a fokhagymagerezdet. A krumplit szeleteljük fel, fél ujjnyi karikákra.
2 ek olajon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk további 1 percig. Ezt követően adjuk hozzá a darált húst. Gyakori keverés mellett pirítsuk 8- 10 percig közepes lángon, amíg mindenhol egyenletesen barna. Adjuk hozzá a sót, a borsot és a kurkumát és pirítsuk még 5 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsomszószt és egy fél pohár vizet, főzzük tovább míg a paradicsom meg nem puhul, majd adjuk hozzá a paprikát, chilit, oregánót és sűrített paradicsomot. Jól keverjük össze és alacsony lángon főzzük még 20 percig. Figyeljünk arra, hogy időközben adjunk hozzá vizet, ha szükséges, de ne legyen túl sok rajta a lé, csak éppen hogy ellepje. Ízlés szerint adhatunk hozzá többet a fűszerekből, de figyeljünk, hogy ne legyen túl csípős.
A tészta csomagolását követve főzzük ki a kiválasztott tésztánkat. Figyeljünk arra, hogy ne főzzük szét, mert tovább fogjuk a hússal együtt párolni.
Az alapanyagok rétegezése következik. Egy tapadásmentes lábasba tegyünk 1 ek olajat és a krumpliszeleteket fektessük az edény aljára. Erre jöhet egy adag tészta, aztán egy adag szósz. A rétegeket sózzuk be. A tetejét szósszal fejezzük be és locsoljuk meg még 1 ek olajjal.
Kezdjük el magas lángon főzni, míg a szószból a folyadék forrni nem kezd. Ezt követően vegyük le alacsony hőfokra és egy konyharuhával betekert fedővel fedjük le, további 45 percig pároljuk. 45 perc után a krumpli finom ropogós lesz. Tálaljunk hozzá, natúr joghurtot és friss salátát.

Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 753
Feltöltés dátuma: 2022. február 22.

Ajánló

Natúr joghurttal és friss salátával tálaljuk. Tálaláshoz ötleteket a következő linken találhattok 😉😍👩‍🍳https://youtu.be/Z5B7I1-jBaU

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - húsos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Rebeka's Home 23 recept

Talán hosszabb időt vesz igénybe, mint a hagyományos makaróni elkészítése, de megéri! Kellemesen pikáns, a pirított krumpli szuper az alján! A teljes videót hozzá itt megtaláljátok! https://youtu.be/Z5B7I1-jBaU👈👩‍🍳😉😍