Milánói spagetti ahogy Anyanyul készíti

Name: Milánói spagetti ahogy Anyanyul készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 75 dkg Spagetti tészta; füstölt 30 dkg Párizsi; 40 dkg Trappista sajt; 360 g Sűrített paradicsom; füstölt 15 dkg Kolbász; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ketchup ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 kis fej Vöröshagyma

Jutka41

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
75 dkg spagetti tészta
30 dkg párizsi
40 dkg trappista sajt
360 g sűrített paradicsom
15 dkg kolbász
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál ketchup (ízlés szerint)
fehér bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma

1776

Kalória

99.2g

Fehérje

159.8g

Szénhidrát

81.2g

Zsír

244.1g

Víz

217.5g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
188g spagetti tészta

696 kcal
75g párizsi

205 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
90g sűrített paradicsom

74 kcal
38g kolbász

170 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
1g ketchup

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal

Összesen 1776 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
750g spagetti tészta

2783 kcal
300g párizsi

819 kcal
400g trappista sajt

1408 kcal
360g sűrített paradicsom

295 kcal
150g kolbász

678 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
5g ketchup

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

Összesen 7098 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

22.9g darált sertéshús

42 kcal
28.7g spagetti tészta

106 kcal
11.5g párizsi

31 kcal
15.3g trappista sajt

54 kcal
13.8g sűrített paradicsom

11 kcal
5.7g kolbász

26 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g ketchup

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
81.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4273 g
Cink
8 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
743 mg
Vas
10 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
1117 mg
Nátrium
2032 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
159.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
244.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
475 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
844 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
26038 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1776 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
396.6 g

Zsír

Összesen
324.6 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17091.9 g
Cink
34 mg
Szelén
670 mg
Kálcium
2970 mg
Vas
41 mg
Magnézium
770 mg
Foszfor
4467 mg
Nátrium
8129 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
639 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
976.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1565 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
192 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1902 micro
Kolin:
734 mg
Retinol - A vitamin:
1282 micro
α-karotin
104 micro
β-karotin
3376 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
104154 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 7098 kcal

17% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.6 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3983 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Megmossuk a húst, majd ledaráljuk.
Összevágjuk a vöröshagymát, majd kicsit megdinszteljük.
Belerakjuk a húst, amíg kifehéredik, addig keverjük /kicsit sütjük/.
Beletesszük a kolbászt kis kockára vágva, kevés vizzet öntünk alá, beletesszük a fűszereket.
Amikor már jó a hús, akkor rakjuk bele a kockára vágott párizsit.
Ha lefőtte az összes vizet, akkor beleöntjük a sűrítettparadicsomot meg a ketchupot. Így pár percig rottyogtatjuk még.
Aki kicsit édesebben szereti, pici cukrot lehet bele rakni.
Kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük.
Jénaiba vagy tepsibe beleöntjük a tésztát és rá a húst.
Összekeverjük, reszelünk rá sajtot, és sütjük kb.15-20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az én lányaim nagyon szeretik. A fűszerezése variálható, ki mennyire szereti a fűszeres ételeket. Lehet bele még gombát is rakni. Aki nem szereti paradicsomosan, az kihagyhatja belőle a ketchupot. Mi, amikor kitálalom, még szoktunk rakni rá ketchupot.