tészta húsos tészta

Csirkemelles-gombás tészta friss petrezselyemmel

Dr. Nicole

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek tökmagolaj
0.5 kg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kg csiperkegomba
3 közepes db újhagyma
1 közepes db paradicsom
1 csokor petrezselyem
2 teáskanál oregánó
1 teáskanál nádcukor
500 g sűrített paradicsom
2.5 dl paradicsomlé (házi passzírozott paradicsomlé volt, és csak azért tettem bele, hogy elfogyjon:))
400 g tészta

473

Kalória

34.8g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

290.6g

Víz

60.8g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

2g tökmagolaj

15 kcal
83g csirkemellfilé

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g csiperkegomba

18 kcal
46g újhagyma

9 kcal
17g paradicsom

3 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g nádcukor

3 kcal
83g sűrített paradicsom

68 kcal
42g paradicsomlé

7 kcal
67g tészta

247 kcal

Összesen 473 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

10g tökmagolaj

88 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
276g újhagyma

53 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
400g tészta

1484 kcal

Összesen 2838 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

0.4g tökmagolaj

3 kcal
19.3g csirkemellfilé

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.3g csiperkegomba

4 kcal
10.7g újhagyma

2 kcal
3.9g paradicsom

1 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.2g nádcukor

1 kcal
19.3g sűrített paradicsom

16 kcal
9.7g paradicsomlé

2 kcal
15.5g tészta

57 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865.8 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
87 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
290.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1482 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28164 micro
Lut-zea
788 micro

Összesen 473 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
208.6 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5194.9 g
Cink
16 mg
Szelén
441 mg
Kálcium
524 mg
Vas
39 mg
Magnézium
700 mg
Foszfor
2812 mg
Nátrium
651 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
441.7 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1743.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
797 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
400 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
1152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
113 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1375 micro
Kolin:
786 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
246 micro
β-karotin
8894 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
168986 micro
Lut-zea
4730 micro

Összesen 2838 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6535 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A felkockázott csirkemellet tökmagolajon (vagy bármilyen egyéb zsiradékon) megpirítjuk, megszórjuk egy kis sóval és borssal.
Nagyjából 5 perc után takarékra vesszük a tűzhelyet, és lefedjük a csirkét. Pároljuk egy jó darabig, majd rádobjuk a felkarikázott gombaszeleteket.
Egy kis idő elteltével hozzárakjuk a szintén felkarikázott újhagymát, a felkockázott paradicsomot, átkavarjuk, és ismét lefedjük.
Időközben megfőzzük a tésztát.
Amikor már jó sok levet engedett, levesszük a fedőt, szórunk még rá sót, borsot, cukrot, és beledobjuk a felaprított petrezselymet, valamint az oregánót.
Hozzáöntjük a paradicsomlevet, rotyogtatjuk egy darabig, majd ráöntjük a sűrített paradicsomot. Felforraljuk, dobunk még bele egy kis friss petrezselymet, és elzárjuk a tűzhelyet.
Reszelt sajttal tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Tegnap kaptam Anyukámtól gombát. Volt itthon csirkemellem, friss petrezselymem és zöldhagymám. Gondoltam, csinálok egy kis olaszos tésztát, ha már úgyis tésztanap van. Jó ötlet volt!