adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
1 dl tej
-
0.5 ek cukor
-
2.5 dkg élesztő
-
1 kk só
-
4 ek napraforgó olaj
A feltéthez
-
150 g tejföl
-
3 gerezd fokhagyma
-
25 dkg pulykamellsonka
-
1 közepes fej lilahagyma
-
1 nagy db gomba
-
0.5 db pritaminpaprika
-
oregánó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
472
Kalória
19.9g
Fehérje
57.4g
Szénhidrát
17.7g
Zsír
82.6g
Víz
35.3g
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
3.8g
Cukor
- 11% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
67g finomliszt243 kcal
-
17g tej9 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
1g só0 kcal
-
47 kcal
-
17g víz0 kcal
A feltéthez
-
25g tejföl50 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
42g pulykamellsonka46 kcal
-
15g lilahagyma5 kcal
-
7g gomba1 kcal
-
13g pritaminpaprika3 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
472
kcal
- 11% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
4g só0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
100g víz0 kcal
A feltéthez
-
150g tejföl297 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
250g pulykamellsonka275 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
42g gomba9 kcal
-
80g pritaminpaprika17 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2835
kcal
- 11% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
28.8g finomliszt105 kcal
-
7.2g tej4 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
7.2g víz0 kcal
A feltéthez
-
10.8g tejföl21 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
18g pulykamellsonka20 kcal
-
6.5g lilahagyma2 kcal
-
3g gomba1 kcal
-
5.8g pritaminpaprika1 kcal
-
7.2g trappista sajt25 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
203
kcal
- 11% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.9 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 775.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 368 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 57.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 82.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 189 micro
-
β-crypt 54 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
472
kcal
- 11% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.7 g
Zsír
-
Összesen 106.1 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 212 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4654.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 1024 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 1078 mg
-
Nátrium 2210 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrát
-
Összesen 344.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 495.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 604 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 380 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 495 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 1133 micro
-
β-crypt 323 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
2835
kcal
- 11% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 335.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 24.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
203
kcal
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet kelesztőtálba szitáljuk. A tejet éppen csak meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen kb. 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
- Az élesztős tejet ráöntjük a lisztre, hozzáadjuk a sót, az olajat és a langyos vizet. Jól összegyúrjuk, és 20 percig a duplájára kelesztjük.
- A tésztát lisztezett deszkán a kívánt formára nyújtjuk, és a hideg pizzasütőbe tesszük, amit nem kell semmilyen zsiradékkal kikenni. Elkészíthetjük egyszerű tepsiben is, de ekkor a tepsit ki kell kenni zsírral, és úgy kell a tésztát beletenni.
- Egy kis pohár tejfölbe beletörjük a fokhagymákat, sózzuk, és borsozzuk. Ezzel kenjük meg a pizzatésztánkat. Borítsuk be sonkaszeletekkel. Tegyünk rá szeletelt gombát, hagymát és apróra vágott pritaminpaprika-kockákat. Szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal és oregánóval.
- Kapcsoljuk be a pizzasütőt, és 2. fokozaton süssük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 45 p
- Tepsi mérete: 40
Nagyon szeretjük az itthon készített pizzát. 40 cm átmérőjű elektromos pizzasütőben szoktam készíteni. Igazi családi pizza lesz belőle.