Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás-brokkolis-bébirépás kagylótészta

Sonkás-brokkolis-bébirépás kagylótészta
Sonkás-brokkolis-bébirépás kagylótészta
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a zöldségeket, a tejszínes szószokat és a tésztát.

Ez az ötlet sikerült a finom pulykasonkával,( felvágottas résznél tudjuk a boltban megvásárolni! ) , és főtt- kötözött szeletelt sonkával.

Nagyon tetszik és szép a tálalása a kis kagylótésztának, a magyar típus:Gyermelyinek! :-)))

Elfogyott :-))))).

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A körethez

ajánlat

Finom bor és sok reszelt sajt.

Mindig érdemes, ha már ősz vagy tél van, vagy saját eltevésű mirelit zöldségeket, vagy a jobb minőségű Bonduelle mirelit  és üveges ,márkát használni, megéri, bármelyik:-)))

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat felmelegítjük, az áttört fokhagymát kevés sóval, fedő alatt kis lángon puhára pároljuk.
  2. Beletesszük a brokkolit, a zöldborsós bébirépát, sózzuk, borsozzuk, köménymaggal és szerecsendióval ízesítjük, felöntjük az alaplével, beletesszük a paprikás pulykamellsonkát felcsíkozva, a kötözött füstölt sonkát is felcsíkozva,  majdnem készre főzzük kis lángon, fedő alatt, kb. 20 perc alatt.
  3. Kóstoljuk, és ha ízre finom, a zöldségek puhák, beletesszük a zöldbabot, pár percig forraljuk 4-5 , majd  a tömlős sajtokat, a reszelt sajtot,elkeverjük, összefőzzük 2-3 perc alatt, felöntjük a tejszínnel, összeforraljuk, ez is 2-3 perc, ha szükséges, még ízesítjük.
  4. Sós, lobogó vízben kifőzzük a kagylótésztát az előírás szerint, és lecsepegtetés után, összekeverve tálaljuk a szósszal, aki szeretné, külön is tálalhatja.
  5. Tálaljuk reszelt sajttal.
  • sütési hőfok: 150°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 133
elküldve: 1
receptkönyvben: 90
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
szezon: ősz
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejszínes szósz sonkával és zöldségekkel, sajtos-tejszínes szósz zöldségekkel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2011-11-17 22:26

Kedves Bató Edit!

Nagyon szépen köszönöm:-))
Jó étvágyat hozzá!
Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

Bató Edit
Bató Edit Thu, 2011-11-17 10:55

Ez már ránézésre is nagyon finomnak tűnik! Szeretjük a zöldséges, tejszínes tésztákat, szóval hamarosan kipróbálom. Köszi, Éva.
Szép napot, Edit

1575
vaj 10 dkg
fokhagyma 8 gerezd
0 ízlés szerint
brokkoli 450 g
zöldborsó 400 g
bébirépa 400 g
zöldbab 360 g
négyszínű bors 0 ízlés szerint
köménymag 1 kávéskanál
szerecsendió 1.5 kk
zöldség alaplé 4 dl
pulykamell sonka 20 dkg
kötözött sonka 15 dkg
trappista sajt 15 dkg
tömlős krémsajt 200 g
tömlős krémsajt 100 dkg
habtejszín 5 dl
kagylótészta 500 g
víz 1.5 l
4 kávéskanál