Sonkakosaras csirkemell

Name: Sonkakosaras csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Csirkemellsonka; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 10 dkg Sajt

Brigusz

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
10 dkg csirkemellsonka
1 dl főzőtejszín
1 dl tejföl
1 db tojás
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
10 dkg sajt

341

Kalória

35.1g

Fehérje

4.4g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

133.2g

Víz

172.3g

Koleszterin

67.5mg

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 341 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1361 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

46.2g csirkemellfilé

55 kcal
11.6g csirkemellsonka

11 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
6.4g tojás

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
11.6g sajt

41 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
894 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
227 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
133.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 341 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
140.5 g

Zsír

Összesen
75.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
689 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3576.2 g
Cink
7 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
907 mg
Vas
3 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
1490 mg
Nátrium
875 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
532.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
642 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 1361 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
105 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Összekeverjük egy tálban a tejszínt, tejfölt, a tojást a liszttel, majd ízlés szerint fűszerezzük.
A masszához hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, majd elkeverjük.
A muffin sütőt kivajazzuk/olajozzuk vékonyan, majd 1-1- szelet sonkát rakunk minden mélyedésbe, amibe belekanalazzuk a masszát.
A telerakott formák tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd a sütőben közepes erősségű lángon addig sütjük, ameddig a tetején a sajt megpirul.