Ínyenc csirkemell

Name: Ínyenc csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 2 db Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma zúzott; 2 dl Tejföl; 2 ek Méz; 3 ek Mustár; 1 ek Vaj; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Ramonika

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
2 db vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma (zúzott)
2 dl tejföl
2 ek méz
3 ek mustár
1 ek vaj
5 ek napraforgó olaj
bazsalikom ízlés szerint (friss)
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

gyors
magyar

517

Kalória

47.3g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

232.2g

Víz

183g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g méz

38 kcal
8g mustár

5 kcal
4g vaj

25 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 517 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g méz

152 kcal
30g mustár

18 kcal
14g vaj

100 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 2070 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

60.1g csirkemellfilé

72 kcal
13.5g vöröshagyma

5 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
15g tejföl

30 kcal
3.8g méz

11 kcal
2.3g mustár

1 kcal
1.1g vaj

8 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
890.6 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
232.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 517 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
189.1 g

Zsír

Összesen
112.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3562.5 g
Cink
7 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
334 mg
Vas
4 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1966 mg
Nátrium
766 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.9 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
928.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
417 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
719 mg
Retinol - A vitamin:
408 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 2070 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az arróra vágott húst, majd sózzuk, borsozzuk és kevés vizet öntünk hozzá.
Fedő alatt pároljuk.
Ha már majdnem kész a hús, levesszük a fedőt, beletesszük a zúzott fokhagymát, bazsalikomot, kakukkfüvet és zsírjára sütjük.
Egy másik edényben a tejfölhöz keverjük a mustárt, a mézet, a vajat.
A szószt a húsra öntjük és összeforraljuk.