r
Nosalty Logó
kenyerek magos kenyér

Sokmagvas rozskenyér

Arthemis
Sokmagvas rozskenyér
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

685
Kalória
19.5g
Fehérje
128.4g
Szénhidrát
12.1g
Zsír
109.6g
Víz
-
Koleszterin
15.4g
Élelmi rost
9.4g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 685 kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2736 kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 249 kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1200.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    544 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    128.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    109.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    222 micro
Összesen 685 kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78 g

Zsír

  • Összesen
    48.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4802.1 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    422 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    495 mg
  • Foszfor
    1533 mg
  • Nátrium
    2176 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    513.7 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    62 mg

Víz

  • Összesen
    438.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    521 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    887 micro
Összesen 2736 kcal
  • 7% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    439.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    199 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    47 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    40.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 249 kcal

Elkészítés

  1. Minden hozzávalót a víz és az élesztő kivételével egy tálba rakjuk.
  2. Langyos vízben az élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk.
  3. A többi hozzávalóhoz tesszük, és robotgép segítségével dagasztjuk.
  4. Duplájára kelesztjük, majd enyhén lisztezett deszkán jól átgyúrjuk.
  5. Margarinnal kikent és lisztezett kenyérsütőformába rakjuk, bevagdossuk, vízzel megkenjük, a magokkal megszórjuk (kicsit rányomkodjuk, hogy sülés után ne potyogjanak le), és kb. fél órát kelesztjük. Majd még egyszer átkenjükvízzel.
  6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  7. Miután a tészta még egyszer megkelt, betesszük sülni. Egy kisebb fémedényben rakjunk mellé vizet, hogy ne száradjon ki.
  8. Csak ha teljesen kihűlt, akkor szeleteljük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 55 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Egy internetes oldalon találtam az alapreceptet, amit egy kicsit átalakítottam. Nagyon finom és laktató.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Focaccia-muffin
focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Rántott hús
Gasztro

Szokatlan, de megnyerő tipp az extrán ropogós rántott húsért

A rántott húst majdnem mindenki szereti, és bár a bevált recept és elkészítési mód minden háztartásban egyedi, érdemes kipróbálni újdonságokat. Mi most a panírral trükközünk egy kicsit, amitől extra ropogóssá válik. Mai Napi Tippünket elolvasva te is megtudhatod, miről van szó pontosan!

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept