r
Nosalty Logó

Slow Cooker bárányragu

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Slow Cooker bárányragu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 510 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3073 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 89 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.2 g

Zsír

  • Összesen
    36.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    600.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    322 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    475.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    248 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 510 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    181.1 g

Zsír

  • Összesen
    217.3 g
  • Telített zsírsav
    95 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    89 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3602.7 g
  • Cink
    35 mg
  • Szelén
    201 mg
  • Kálcium
    351 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    375 mg
  • Foszfor
    1930 mg
  • Nátrium
    685 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.4 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    2850.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    137 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    24 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    123 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    325 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    1485 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    486 micro
Összesen 3073 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    103.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    222 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 89 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A bárány csontját kivágjuk, és 1liter forró vízzel a slow cooker-ba helyezzük. Rászórjuk a fűszereket. Magas hőfokozatra állítjuk egy órára.
  2. A chili szárát levágjuk, kimagozzuk, apró darabokra vágjuk. A csontos léhez adjuk.
  3. A bárányhúst 2 cm x 2 cm-es kockákra vágjuk. Egy wokban vagy serpenyőben a saját levében 5 perc alatt kisütjük. Így magába zárja a zamatát és a levét, nem szárad ki. A slow cooker-ba helyezzük.
  4. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd felszeljük. A bárány kisült zsírjában üvegesre pároljuk, majd a bárányhúshoz adjuk, elkeverjük.
  5. A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk, a slow cooker-ba helyezzük. Elkeverjük.
  6. A paradicsomokat cikkekre vágjuk, a bárányhoz adjuk. Feltöltjük annyi forró vízzel, ami ellepi.
  7. Egy órán át magas hőfokon, majd 3 órán át alacsony hőfokon főzzük a slow cooker-ban. Ha munka előtt összekészítjük, és alacsony hőfokon 8-10 órán át hagyjuk főni, úgy is tökéletes lesz.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 772
  • Feltöltés dátuma: 2015. november 28.

Ajánló

Főzőedényben is el lehet készíteni a leírás alapján. Lehetőleg közepes lángon, lefedve minimum 3 órán át főzzük. Ne forraljuk, csak gyöngyözzön!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A hús olyan omlós, mint a vaj, mégsem esik szét. A chili ad egy kis pikánsságot. Ez az adag egy 3,5 literes slow cooker-re van méretezve. A slow cooker egy olyan konyhai főzőedény, ami alacsony energia fogyasztású, és úgy tervezték, hogy magára lehet hagyni hosszú időre. Egy villanykörtének megfelelő áramot használ. Azonban az egyetlen fontos szabály, amit mindig be kell tartanunk az, hogy elegendő folyadékkal feltöltve hagyjuk magára. Pörkölt, gulyásleves, töltött paprika, töltött káposzta, bableves, curry, tejberizs és még sült alma készítésére is használható. Egyesek kenyeret is sütnek benne.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek