Shakshuka frittata
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
20g margarin143 kcal
-
174 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
150g konzerv paradicsom24 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
49 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
452
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
20g margarin143 kcal
-
174 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
150g konzerv paradicsom24 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
49 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
452
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
2.9g margarin20 kcal
-
6.4g csicseriborsóliszt25 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
28.5g paradicsom5 kcal
-
21.4g konzerv paradicsom3 kcal
-
7.1g vöröshagyma3 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
7 kcal
-
0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
64
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 632.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 556.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 578 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 292 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 240 micro
-
β-karotin 4492 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 9264 micro
-
Lut-zea 472 micro
Összesen
452
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 632.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 556.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 578 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 292 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 240 micro
-
β-karotin 4492 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 9264 micro
-
Lut-zea 472 micro
Összesen
452
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 90.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 641 micro
-
β-crypt 132 micro
-
Likopin 1321 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
2 ek margarin
-
1 kávéskanál kurkuma
-
15 dkg konzerv paradicsom
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kk fűszerpaprika
-
chili ízlés szerint
-
1 csipet római kömény
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint (+ kerülhet a shakshukába hámozott, apróra vágott padlizsán, szárított paradicsom, de akár gomba is - go crazy!)
Elkészítés
- Kikeverem a csicserilisztet 1 gerezd préselt fokhagymával, a kurkumával és fekete sóval, és annyi vizet adok hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjon.
- Félrerakom, majd kis lábosban felolvasztom a margarint, majd megszórom füstölt paprikával, köménnyel, sózom, borsozom az olajat, és ugrik is bele a hagyma, paprika, majd kis pirítás után a paradicsom is - addig forralom, míg a paprika kissé megpuhul, ínyencek megkínálhatják egy kis mustárral és egy csepp juharsziruppal is. Ha kész, lehúzom a tűzről.
- Egy serpenyőben felolvasztom a margarin maradékát, ha az omlett tészta besűrűsödött, lazítom egy kis vízzel, és a forró serpenyőbe tessékelem - nagyjából fél centi vastag legyen. Miután megszilárdult, fellazítom a széleit spatulával, és a levegőbe dobva megfordítom, de lapos kiszedő kanállal is ér.
- A túloldalát is aranysárgára pirítom, majd egy tányérba csúsztatom, és megfejelem a shakshukával. Friss petrezselyemmel, bazsalikommal vagy korianderzölddel kínálom tálaláskor - és gátlástalanul befalom az egészet.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2559
- Feltöltés dátuma: 2019. október 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1486 recept