Töltött rántotta piritóssal

Name: Töltött rántotta piritóssal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sajt; 4 db Kifli pirítani való zsemle vagy kenyér is jó

holly21

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
1 teáskanál napraforgó olaj
1 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt
4 db kifli (pirítani való zsemle vagy kenyér is jó)

1379

Kalória

70.1g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

72.6g

Zsír

363.7g

Víz

861.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

220g tojás

277 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g paradicsom

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
200g kifli

558 kcal

Összesen 1379 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

220g tojás

277 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g paradicsom

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
200g kifli

558 kcal

Összesen 1379 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

33.8g tojás

43 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
15.4g paradicsom

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
3.1g füstölt szalonna

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.4g sajt

54 kcal
30.8g kifli

86 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
861 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4125 g
Cink
7 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1067 mg
Vas
11 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
995 mg
Nátrium
1808 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
363.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
621 mg
Retinol - A vitamin:
681 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
492 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 1379 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
861 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4125 g
Cink
7 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1067 mg
Vas
11 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
995 mg
Nátrium
1808 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
363.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
621 mg
Retinol - A vitamin:
681 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
492 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 1379 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
164 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
278 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
396 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

Két serpenyőt előkészítünk, az egyiket egy kicsit olajozzuk.
Amíg felmelegednek a serpenyők, addig a tojásokat egy kis tálban felverjük egy kis sóval.
Apró kockákra vagy csíkokra vágjuk a szalonnát, amit a ki nem olajozott serpenyőbe teszünk.
Hozzáadjuk a fokhagymát, amit fokhagymanyomóval célszerű megtenni. Borsozzuk ízlés szerint.
Közben pirítunk egy félbevágott kiflit (vagy zsemlét, kenyeret, ki mit szeretne).
A kiolajozott serpenyőbe beleöntjük a tojást, kicsit megrázzuk, hogy a tojás az egész serpenyőt belepje.
Amikor a tojás alja már szép barnás színű, a tetején meg még kicsit híg a tojás, az egyik felére ráhalmozzuk a megpirított fokhagymás, borsos szalonnát az apróra vágott paradicsommal és egy kevés sajttal.
Miután ráhalmoztunk mindent a tojás egyik felére, a másik felét óvatosan ráhajtjuk, szélén egy kicsit lenyomjuk, hogy a töltelék ne jöjjön ki.
Pár pillanatig még hagyjuk sülni, majd óvatosan megfordítjuk, és a másik felét is sütjük egy kicsit.
Tányérra téve félbevágjuk, ha a szalonna serpenyőjében maradt egy kis zsír, azzal meg lehet locsolni, megszórjuk vastagon sajttal, mellétesszük az elkészült piritóst, és már ehetjük is. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Egyik nap valami rántottaszerűséget akartam enni, aztán hirtelen eszembe jutott, hogy most megtöltöm a tojást azokkal az alapanyagokkal, amiket amúgy is tennék hozzá (szalonna, fokhagyma, sajt, bors, paradicsom). Mivel éppen nem volt itthon friss zsemle, kifli, kenyér, ezért egy kiflit félbevágtam, és megpirítottam.