egytálételek omlett

Spenótos omlett

Hering András

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
100 g bébispenót (vagy 1 nagy marék friss spenótlevél)
1 ek vaj (vagy olívaolaj a sütéshez)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
10 g feta sajt (opcionális: vagy egy kis reszelt sajt /parmezán vagy cheddar/)
1 gerezd fokhagyma (opcionális)

376

Kalória

22.4g

Fehérje

Szénhidrát

28.6g

Zsír

209.5g

Víz

584.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

165g tojás

208 kcal
100g bébispenót

37 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g feta sajt

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

165g tojás

208 kcal
100g bébispenót

37 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g feta sajt

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

56.5g tojás

71 kcal
34.2g bébispenót

13 kcal
4.8g vaj

34 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.4g feta sajt

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
228 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
209.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
568 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
362 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2479 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5236 micro

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
228 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
209.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
568 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
362 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2479 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5236 micro

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
849 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1793 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A spenótleveleket alaposan mossuk meg, és ha nagyobb levelek, vágjukőket kisebb darabokra.
Egy tálban verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a sót és borsot, és keverjük simára.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat vagy vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a spenótot, és pároljuk néhány percig, amíg megfonnyad és kissé megpuhul.
Öntsük a tojásos keveréket a spenótra a serpenyőben, és kissé mozgassuk meg a serpenyőt, hogy a tojás egyenletesen eloszoljon. Ha szeretnénk, itt már szórhatunk rá reszelt sajtot. Tipp: opcionálisan tehetünk az omlettbe még egy kis fokhagymát, újhagymát vagy fűszereket, mint például oregánó vagy bazsalikom, hogy különlegesebb ízt kapjon.
Süssük az omlettet közepes lángon, amíg a szélei megszilárdulnak, és a közepe enyhén krémes marad. Ha teljesen átsült omlettet szeretnénk, hagyjuk egy kicsit tovább a serpenyőben, vagy akár félbehajtva is készre süthetjük.
Óvatosan csúsztassuk az omlettet egy tányérra, és tálaljuk friss salátával, pirítóssal, vagy ahogy szeretnénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

További kipróbált receptek

A spenótos omlett egy tojásból készült, spenóttal gazdagított étel, amit általában reggelire vagy könnyű ebédként fogyasztanak. Az omlett alapja a felvert tojás, amit serpenyőben megsütnek, a spenót pedig a tápértékét és ízét gazdagítja. Néhány perc alatt összeállítható, és akár más zöldségekkel (például paradicsom, paprika), fűszerekkel, vagy sajtokkal is gazdagítható.