r
Nosalty Logó

Sertésszűz olívabogyós rosé mártásban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Panka80
Sertésszűz olívabogyós rosé mártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 349 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1401 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 127 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.6 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1278.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    370 mg
  • Nátrium
    764 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    207.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    185 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    607 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    704 micro
Összesen 349 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.5 g

Zsír

  • Összesen
    72 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    435 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5115.2 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    189 mg
  • Foszfor
    1482 mg
  • Nátrium
    3056 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    830.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    348 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    741 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    478 mg
  • Retinol - A vitamin:
    145 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2426 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2815 micro
Összesen 1401 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    464.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    278 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    220 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    256 micro
Összesen 127 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szűzpecsenyét felszeleteljük ferdén, ujjnyi vastagra. Az öklünkkel kicsit megnyomkodjuk a szeleteket, majd besózzuk és borsozzuk.
  2. Egy serpenyőben vajat olvasztunk. Mikor már jó meleg, beletesszük a husikat, és mindkét oldalukat megsütjük. Mikor megsültek, kivesszük őket a szaftból.
  3. A felkockázott lilahagymát beledobjuk a visszamaradt finom szaftba, a bacon szalonnával együtt. Mehet rá a bors és a fokhagymaport.
  4. Az olajbogyókat negyedeljük, és ezt is hozzáadjuk. Együtt pároljuk egy kis ideig.
  5. Felöntjük a borral, és sűrűre forraljuk, ha nem sikerül elérni a kívánt állagot, csalhatunk, tegyünk bele keményítőt.
  6. Mikor ez elkészült, chilipehellyel és petrezselyemmel ízesítjük, és már tálalhatjuk is.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1749
  • Feltöltés dátuma: 2016. február 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sertésszűz olívabogyós rosé mártásban
Panka80 37 recept

Nem vagyunk nagy borosak, viszont a párom nagyon sokat szokott kapni, többek közt rosét is. Hát gondoltam, kipróbálom, mit lehet vele kezdeni.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek