r
Nosalty Logó

Brokkolis szűzérme

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Brokkolis szűzérme
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 600 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2398 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 88 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    68.8 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    213 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2340.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    385 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    958 mg
  • Nátrium
    774 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    485.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    234 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    123 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    130 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    114 micro
  • Kolin:
    248 mg
  • Retinol - A vitamin:
    132 micro
  • α-karotin
    180 micro
  • β-karotin
    1132 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    3860 micro
  • Lut-zea
    1789 micro
Összesen 600 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    275.2 g

Zsír

  • Összesen
    115.3 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    853 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9361.3 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    353 mg
  • Kálcium
    1542 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    493 mg
  • Foszfor
    3832 mg
  • Nátrium
    3094 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    1941.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    935 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    492 mg
  • D vitamin:
    125 micro
  • K vitamin:
    520 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    455 micro
  • Kolin:
    993 mg
  • Retinol - A vitamin:
    527 micro
  • α-karotin
    720 micro
  • β-karotin
    4527 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    15438 micro
  • Lut-zea
    7157 micro
Összesen 2398 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    344.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    167 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    568 micro
  • Lut-zea
    264 micro
Összesen 88 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szűzérméket vékonyan felszeleteljük, kicsit ki is klopfolhatjuk.
  2. Besózzuk, és kevés olajon hirtelen kifehérítjük.
  3. A brokkolit sós, lobogó vízben pár perc alatt megfőzzük, épp csak annyira, hogy bele tudjunk szúrni egy villát.
  4. Leszűrjük.
  5. Egy jénai tepsit kiolajozunk, és az aljára lerakjuk a rózsáira szedett brokkolit.
  6. A tetejére pakoljuk a hússzeleteket, majd minden hússzeletre egy-egy szelet paradicsomot.
  7. Az egészet megszórjuk reszelt roquefort sajttal, és leöntjük tejszínnel.
  8. 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje picit megpirul.
  9. Rizzsel tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 35x25
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 18426
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az igazi házi receptgyűjtemények sok esetben kóbor fecnire gyorsan felfirkált,  ámde nagyon értékes információkat tartalmazó dokumentumok, újságból kitépkedett oldalak, füzetek, régi széthulló, zsírfoltos szakácskönyvek. Na nekem is valahogy így néz ki annak a dossziénak a tartalma, amit oly szívesen forgatok nap mint nap. Ebben leltem rá ennek a finom egytálételnek a leírására, amit anyukám firkálmánynak egyáltalán nem nevezhető gyöngybetűivel jegyzetelt le a svédországi barátnőjétől, de aztán nekem is jutott belőle egy példány.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Mesés, nagyon guszta, köszönöm a receptet.:-D

Törölt felhasználó

Orulok hogy tetszik, nagyon szivesen!

Lepényleső

Elkészült és a fiúknak is nagyon ízlett! A sajtot kicseréltem pecorinora mert ez volt itthon. Köszönöm hogy megosztottad!

Törölt felhasználó

Kedves Lepenyleso! Nagyon orulok hogy irtal es hogy bevalt a recept. Udv, Juli

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek