Savanyúkáposztás burgonyaleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Turmix
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
38g savanyú káposzta7 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
19 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
285
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
150g savanyú káposzta29 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
76 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
1139
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
14.6g burgonya8 kcal
-
5.2g fehérrépa3 kcal
-
9.9g sárgarépa4 kcal
-
4.4g savanyú káposzta1 kcal
-
1.5g vöröshagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
5.1g tejföl10 kcal
-
0.6g étkezési keményítő2 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
58.3g víz0 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 683.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 344 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 748.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 686 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 2632 micro
-
β-karotin 6283 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 315 micro
Összesen
285
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 51.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2732.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 493 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 607 mg
-
Nátrium 1376 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 2992.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2745 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 145 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 10529 micro
-
β-karotin 25130 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1260 micro
Összesen
1139
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 79.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 307 micro
-
β-karotin 732 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
5 db burgonya
-
2 közepes db fehérrépa
-
2 nagy db sárgarépa
-
15 dkg savanyú káposzta
-
1 kis fej vöröshagyma
-
3 db babérlevél
-
2 csapott ek étkezési keményítő
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
2 l víz
Elkészítés
- A savanyúkáposztát apróra vágjuk és egy külön edénybe beletesszük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és főzzük.
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockára vágjuk.
- A sárgarépát, fehérrépát megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk (én gyufaszálra vágtam).
- A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felkockázzuk, majd az olajon meghervasztjuk.
- Hozzáadjuk a burgonyát, babérlevelet, sót, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és takarék lángon főzzük.
- Amikor félig megpuhult, beletesszük a zöldségeket és készre főzzük.
- A végén a megfőtt savanyúkáposztát is beletesszük, és összerottyantjuk.
- Elkészítjük a habarást az étkezési keményítőből, tejfölből, és besűrítjük vele a levest.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 141
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6231
- Feltöltés dátuma: 2012. február 26.
Ajánló
Nem akartam agyonfőzni a levesben a zöldségeket, emiatt főztem külön a káposztát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Turmix
27 recept
A héten főzni akartam a saját verziójú nyírségi bablevesemet, de belém villant, hogy valószínűleg nincs a fagyasztóban kapor, vagy ha van is, semmi kedvem áttúrni, hogy vajon melyik fiók rejti, annyira nem volt erős késztetés a leves iránt. Mivel a hűtő rejtegetett még éppen fogyasztható savanyúkáposztát, azon elmélkedtem, mielőtt az enyészeté lenne, milyen leves készüljön belőle. Gondkodtam a lencsés-savanyúkáposztás verzión, de végül nem áztattam be a lencsét tegnap, így ma egy hirtelen ötlettől vezérelve a tárkonyos pityóka savanyúkáposztás verzióját gondoltam elkészíteni. Mondtam anyának, annyira jó lett, hogy akár ő is készíthette volna