Savanyú krumplileves Cafikától

Name: Savanyú krumplileves Cafikától
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 4 ek Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 1 db Babérlevél; 0 teáskanál Kapor szárított; 5 ek Ecet ízlés szerint; 0 l Víz

Cafika

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
4 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 dl tej
só ízlés szerint
1 db babérlevél
0.5 teáskanál kapor (szárított)
5 ek ecet (ízlés szerint)
0.5 l víz

381

Kalória

7.9g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

460.2g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

300g burgonya

173 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
13g ecet

2 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

600g burgonya

347 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
25g ecet

5 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 765 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

42.6g burgonya

25 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
14.2g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kapor

0 kcal
1.8g ecet

0 kcal
35.5g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
460.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
309 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
149 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
920.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 765 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd kis kockákra metéljük, a hagymát is meghámozzuk, megmossuk.
Az olajat egy kisebb fazékba öntjük, felhevítjük, majd hozzáadjuk a krumplit és a hagymát, sózzuk, picit pirítjuk.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadjuk a babérlevelet,majd puhára főzzük (én kuktában szoktam, a fütyüléstől számítva 5 perc alatt kész van).
Ha puha a krumpli, felöntjük a tejjel, majd egyet rottyantunk rajta (ha kuktában főzzük, már nem tesszük vissza rá a fedőt).
A tűzről lehúzva hozzáadjuk a kaprot és megkóstoljuk, esetleg utánasózunk ha kell, majd hozzáadjuk az ecetet is.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ez az ecetes krumplileves jöhet nálunk literszámra, nagyon-nagyon szeretjük. Páromnak is ízlik, pedig ő nem nagyon leveses. Télen-nyáron egyaránt ízletes leves. Ezt a receptet anyukámtól tanultam, de az iskolai menzán is gyakran kaptuk. :-)