Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tárkonyos burgonyaleves Zsuzsamama konyhájából

Tárkonyos burgonyaleves Zsuzsamama konyhájából
Tárkonyos burgonyaleves Zsuzsamama konyhájából
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű és nagyon kellemesen savas leves.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A galuskához

Szólj hozzá!

elkészítés

A leveshez

  1. A burgonyát jól megmossuk tisztítás után, és apró kockára vágjuk. A hagymát szintén tisztítjuk, és felkockázzuk. A sárgarépát megmossuk, és karikára vagdaljuk.
  2. Kevés olajon megfuttatjuk a hagymát, és rádobjuk a zöldségeket. Jól elkeverjük, és kissé pirítjuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a köménnyel és babérral, majd a zöldségalaplével felöntjük. A friss tárkonyt felaprítjuk, és a leveshez adjuk.
  3. Ha majdnem kész a leves, akkor pótoljuk vízzel a tömegét, és az egy tojásból galuskát készítünk, majd a levesbe szaggatjuk.
  4. Készre főzzük a levest. Ekkor már csak 7 perc kell neki, és a tejfölt kevés főzőlével elkeverjük csomómentesre, és dúsítjuk a levesünket vele. Végül a tárkonyecetet is belecsurgatjuk.
  5. Forrón tálaljuk.

A galuskához

  1. A tojást a vízzel, csipet sóval összekeverjük.
  2. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy nokedli sűrűségű legyen.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 535
elküldve: 1
receptkönyvben: 89
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

savanyú krumplileves, tejfölös tárkonyos krumplileves, krumplileves galuskával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csavez11
Csavez11 Sun, 2015-09-13 10:19

Köszönöm ! Most készítettem el Finomra sikerült !!! Kicsit több zöldséget tettem bele és tárkonyecet helyet felöntöttem egy kis fehér borral.

zsuzsamama56
Zsuzsamama56 / zsuzsamama56 Mon, 2014-10-13 12:09

Természetesen,hiszen maga a fűszer adja meg jellegzetes ízét.Csupán az általam használt ecet illik hozzá,és magam készítettem.Magad is készíthetsz egy hosszúkás üvegbe.Bármilyen ecetet készíthetsz. Ecet és fűszer egy hosszúkás üvegben.

nbeatrix
nbeatrix Sun, 2014-10-12 21:54

Szia, a tarkonyecet helyett hasz alhatok mas ecetfeleseget? ( balzsamecet,feherborecet?)

251
burgonya 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
babérlevél 1 db
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
tárkony 1 ek
napraforgó olaj 3 ek
sárgarépa 2 közepes db
2 kávéskanál
bors 1 késhegynyi
tejföl 1 dl
zöldség alaplé 5 dl
tárkonyecet 1 teáskanál
víz 5 dl
tojás 1 db
finomliszt 3 csapott ek
víz 1 dl
1 csipet