Tejes krumplileves kolbásszal

Name: Tejes krumplileves kolbásszal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Burgonya; 1 kis fej Vöröshagyma; 15 dkg Kolbász zsírosabb; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ecet; 2 dl Tej

Somogyi Gabriella

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db burgonya
1 kis fej vöröshagyma
15 dkg kolbász (zsírosabb)
1 púpozott ek finomliszt
1 ek napraforgó olaj
2 db babérlevél
só ízlés szerint
1 teáskanál ecet
2 dl tej

gyors
magyar

340

Kalória

13.1g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

114.7g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

175g burgonya

101 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g kolbász

170 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 340 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

700g burgonya

404 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g kolbász

678 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 1356 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

62.1g burgonya

36 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
13.3g kolbász

60 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal
17.7g tej

10 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
867.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
671 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
114.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 340 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3469 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
304 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
2684 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
459 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 1356 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a krumplikat, és kisebb kockákra vágjuk.
Sós, babérleveles vízben feltesszük főzni. Mikor már forr a víz, hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt.
Közben egy másik edényben üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a lisztet, és rántást csinálunk belőle.
Ha a rántás kész, kevergetve, apránként, hogy ne csomósodjon össze, felöntjük a tejjel.
Ha már majdnem megfőtt a krumpli, hozzáadjuk a tejes rántást, és forrástól számítva kb. 10 perc alatt készre főzzük. Ha szükségét érezzük, tehetünk még hozzá tejet.
Elzárjuk alatta a lángot, és ecettel ízesítjük.