adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
A savanyúságokhoz
-
42g pepperoni9 kcal
-
42g salottahagyma27 kcal
-
42g sárgarépa15 kcal
-
42g karfiol4 kcal
-
10 kcal
-
42g almapaprika7 kcal
-
42g zöldparadicsom10 kcal
A léhez
Összesen
139
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
A savanyúságokhoz
-
500g pepperoni111 kcal
-
500g salottahagyma328 kcal
-
500g sárgarépa182 kcal
-
500g karfiol50 kcal
-
540g hegyes erős paprika120 kcal
-
500g almapaprika82 kcal
-
500g zöldparadicsom115 kcal
A léhez
Összesen
1661
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
A savanyúságokhoz
-
8.2g pepperoni2 kcal
-
8.2g salottahagyma5 kcal
-
8.2g sárgarépa3 kcal
-
8.2g karfiol1 kcal
-
8.9g hegyes erős paprika2 kcal
-
8.2g almapaprika1 kcal
-
8.2g zöldparadicsom2 kcal
A léhez
Összesen
27
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2824.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 2642 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 404.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 341 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1357 micro
-
β-karotin 3419 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
139
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 43 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 33893.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 683 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 439 mg
-
Foszfor 1024 mg
-
Nátrium 31704 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 379.2 g
-
Cukor 267 mg
-
Élelmi rost 72 mg
VÍZ
-
Összesen 4855.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4095 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 1311 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 255 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 687 micro
-
Kolin: 308 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 16281 micro
-
β-karotin 41034 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 2576 micro
Összesen
1661
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 557.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 521 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 268 micro
-
β-karotin 675 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
27
kcal
Hozzávalók
A savanyúságokhoz
-
50 dkg pepperoni
-
50 dkg salottahagyma
-
50 dkg sárgarépa
-
50 dkg karfiol
-
10 közepes db hegyes erős paprika
-
50 dkg almapaprika
-
50 dkg zöldparadicsom
A léhez
Elkészítés
A savanyúságokhoz
- Megmossuk, megpucoljuk a hozzávalókat, majd felváltva üvegbe szórjuk. Egy sor sárga (almapaprika), egy sor piros (sárgarépa), egy sor zöld (erőspaprika), és így tovább.
- Összekeverjük a léhez valókat, nem kell forralni! Majd beleöntjük az üvegbe a zöldségekre.
- Egy napra egy tálkával lefedjük (addig felszívja a levet, melyet pótolunk), majd folpackkal lezárjuk az üvegeket.
- Receptkönyvben: 417
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 90726
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 24.
Ajánló
Megjegyzés: A család savanyúság fogyasztása alapján lehet akár nagy, de kicsi üvegekbe is eltenni. Szerintem nagy üvegben néz ki a legjobban! A hozzávalókat attól függően lehet variálni, ki mit szeret.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
befa
9 recept
Eredetileg paprika eltevéséhez való a recept. Mivel szeretjük a zöldségeket savanyúságként, szinte évről évre változik az eltett savanyúság. A sárgarépa az egyik év ötlete volt, kipróbáltuk, és bejött.