Sárgarépás-csicseriborsós kuszkusz
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g sárgarépa46 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
7 kcal
-
4g méz11 kcal
-
150g zöldség alaplé11 kcal
-
70 kcal
-
75g kuszkusz282 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
584
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g sárgarépa91 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
13 kcal
-
7g méz21 kcal
-
300g zöldség alaplé21 kcal
-
139 kcal
-
150g kuszkusz564 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
1165
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
26.5g sárgarépa10 kcal
-
9.5g vöröshagyma3 kcal
-
3.4g olívaolaj30 kcal
-
1.7g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.7g méz2 kcal
-
31.7g zöldség alaplé2 kcal
-
10.6g csicseriborsó (konzerv)15 kcal
-
15.9g kuszkusz60 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
123
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1085.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 228 mg
-
Nátrium 694 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 181 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 936 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3870 micro
-
β-karotin 9297 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2302 micro
-
Lut-zea 286 micro
Összesen
584
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.9 g
Zsír
-
Összesen 36.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2171.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 455 mg
-
Nátrium 1388 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 361.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1871 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7741 micro
-
β-karotin 18593 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4604 micro
-
Lut-zea 573 micro
Összesen
1165
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 38.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 819 micro
-
β-karotin 1968 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 487 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
250 g sárgarépa
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 ek olívaolaj
-
1 ek sűrített paradicsom
-
1 teáskanál méz
-
300 ml zöldség alaplé
-
100 g csicseriborsó (konzerv)
-
150 g kuszkusz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
római kömény ízlés szerint
Elkészítés
- A sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, hosszában kettévágjuk, majd ferdén kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
- Egy edényben 2 ek. olajat felforrósítunk. Rászórjuk a hagymát és a sárgarépát, kb. 5 percig dinszteljük. Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot és a mézet, további 1-2 percig dinszteljük.
- Felöntjük a levessel, 5 percig főzzük. Hozzákeverjük a csicseriborsót és a kuszkuszt, lefedjük, és hagyjuk a kikapcsolt főzőlapon kb. 5 percet állni. Majd hozzákeverjük a maradék olajat.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 163
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 10926
- Feltöltés dátuma: 2017. július 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Hidegen melegen egyaránt finom. Tálaljuk chilipehellyel ízesített görög joghurttal. Megszórhatjuk kevés durvára vágott mandulával is.