tapas bruschetta

Sandwich Italiano e bruschetta

Hobbychef

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 szelet kenyér (Roberto pane (olajos olasz kenyér))
1 teáskanál olívaolaj (extra szűz)
1 gerezd fokhagyma
2 dkg rukkola
5 dkg sonka (2 szelet)
1 szál petrezselyem
1 db paradicsom (Lucullus)
6 levél bazsalikom
5 dkg mozzarella
6 db zöld olajbogyó (chilivel töltött)
4 db fekete olajbogyó (mag nélküli)
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 kk oregánó
1 db chili
1 db cseresznyepaprika (ecetes olajban eltett)
2 gerezd fokhagyma (ecetes olajban eltett)

469

Kalória

28.4g

Fehérje

36g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

208.3g

Víz

39.5g

Koleszterin

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

50g kenyér

137 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g rukkola

5 kcal
50g sonka

69 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal
18g zöld olajbogyó

21 kcal
12g fekete olajbogyó

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g chili

0 kcal
30g cseresznyepaprika

5 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 469 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

50g kenyér

137 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g rukkola

5 kcal
50g sonka

69 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal
18g zöld olajbogyó

21 kcal
12g fekete olajbogyó

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g chili

0 kcal
30g cseresznyepaprika

5 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 469 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

14.5g kenyér

40 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
5.8g rukkola

1 kcal
14.5g sonka

20 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
29g paradicsom

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14.5g mozzarella

43 kcal
5.2g zöld olajbogyó

6 kcal
3.5g fekete olajbogyó

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
0g chili

0 kcal
8.7g cseresznyepaprika

1 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2070.5 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
418 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
1263 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
208.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
934 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1169 micro

Összesen 469 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2070.5 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
418 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
1263 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
208.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
934 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1169 micro

Összesen 469 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
366 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
746 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A szelet kenyérre olajat csepegtetünk, serpenyőben megpirítjuk, majd bedörzsöljük fokhagymával mindkét oldalán.
Egy tányérra helyezzük, rárakjuk a rukkolát, majd a sonkát, petrezselyemzöldet és a sajtot, s a felszeletelt paradicsomot.
Sózzuk, borsozzuk, teszünk rá mozzarellát és olívabogyókat.
Rövid időre betesszük a mikróba, hogy a sajt egy kicsit megolvadjon.
Ecetes olajban eltett cseresznye és chili paprikával, fokhagymával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 2 p

Ma egy könnyű, egyszerű, gyors és finom vacsorára vágytam. Azt hiszem, sikerült a dolgot megoldanom. Ráadásul még mutatós és étvágygerjesztő már ránézésre is. Ha nem akartok órákat a konyhában tölteni, próbáljátok ki.