r
Nosalty Logó

Rusztikus töltött csirke

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Marcsisef
Rusztikus töltött csirke
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 617 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 3693 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 127 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.1 g

Zsír

  • Összesen
    39.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    385 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    969.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    506 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    275.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1571 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    66 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    292 micro
  • Kolin:
    255 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1552 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    222 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    18 micro
  • Lut-zea
    264 micro
Összesen 617 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    306.8 g

Zsír

  • Összesen
    239.3 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    98 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    49 g
  • Koleszterin
    2308 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5818.3 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    392 mg
  • Kálcium
    365 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    376 mg
  • Foszfor
    3037 mg
  • Nátrium
    1573 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.6 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    1650.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9427 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    52 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    118 mg
  • D vitamin:
    218 micro
  • K vitamin:
    393 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    121 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1752 micro
  • Kolin:
    1531 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9311 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    1334 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    106 micro
  • Lut-zea
    1585 micro
Összesen 3693 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    327 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    323 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 127 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előző nap a csirkét kívül-belül sóval, őrölt borssal bedörzsöljük.
  2. Másnap a csirkemájakat elkaparjuk, kacsazúzát, vöröshagymát, fokhagymát, petrezselyemzöldet, gombát apróra vágjuk. A zsemlét beáztatjuk, majd a töltelékhez valókat összedolgozzuk, ekkor kerül bele a nyers tojás is.
  3. Fűszerezzük: sóval, borssal, majoránnával és a csirke bőre alá töltjük.
  4. Ha szükséges, hústűvel megtűzzük. A hasüregbe az egész alma kerül.
  5. Megfelelő nagyságú tepsibe téve 2 ek. zsírral, 2 dl vízzel, előmelegített sütőben kb. 1 ½ órán át alufólia alatt pároljuk, majd a fóliát eltávolítva, párszor zsírjával locsolva készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x30x6
  • Sütés ideje: 150 perc
  • Elkészítettem: 72 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 48378
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 18.

Ajánló

Hasábburgonyával, rizzsel, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rusztikus töltött csirke
Marcsisef 217 recept

A "rusztikus csirkepörkölt" receptemben említett csirkék közül egy erre a sorsra jutott. Egy morzsa sem maradt belőle.

Hozzászólások

Zera84

Ma megcsináltam, isteni finom lett, nem volt nehéz elkészíteni, 1,5 óra alatt közepes süt?fokozaton megsült. Köszi szépen a receptet. Üdv, Zera

Marcsisef

Kedves Zera! Nagyon örülök, hogy elkészítetted ezt a finom ételt, köszönöm. Üdv: Marcsi

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk