alapanyagok húsok, belsőségek kacsa

Kacsazúza

Alacsony kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

A kacsa zúzája a zúzógyomor, mely a táplálék mechanikai feldolgozásáért felel - feladatából adódóan ezt a szervet nagyon erős izmok alkotják. Tisztításkor a zúza domború oldalát fel kell hasítani, hogy a magzsák eltávolítható legyen. A zúzából kitűnő pörkölt készíthető, lehetőleg kacsazsír felhasználásával.

Kacsazúza
111
Kalória
18.8g
Fehérje
-
Szénhidrát
3.4g
Zsír
77.5g
Víz
271g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Kacsazúza

fehérjetartalom

18.8 g

zsírtartalom

271002.432 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

77.47 g

gramm kacsazúza?

Top ásványi anyagok

Foszfor

164 mg

Nátrium

147 mg

Magnézium

19 mg

Kalcium

16 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.198 g

Kolin

89.7 mg

Niacin - B3 vitamin

6.233 mg

C vitamin

6.2 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

18.8 g

Zsír

telített zsírsav

0.929 g

egyszeresen telített zsírsav

0.795 g

többszörösen telített zsírsav

0.708 g

koleszterin

271 g

ásványi anyagok

Kalcium

16 mg

Vas

2.78 mg

Magnézium

19 mg

Foszfor

164 mg

Nátrium

147 mg

Cink

3.03 mg

Réz

0.22 mg

Mangán

0.085 mg

Szelén

28.8 µg

szénhidrát

víz

77.47 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.061 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.327 mg

Niacin - B3 vitamin

6.233 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.914 mg

Folát

6 µg

Kolin

89.7 mg

Retinol

46 µg

E vitamin

0.22 mg

D vitamin

19 µg

B12 vitamin

3.61 µg

A vitamin

46 µg

C vitamin

6.2 mg

B6 vitamin

0.198 g

6 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Fotó: Allegro
Család

A befőzés újra menő – Csak már nem feltétlenül úgy,...

Van, akinek a befőzés egy hatalmas fazék rotyogó sárgabaracklekvárt jelent, másnak a kamrapolc végeláthatatlan sorban álló üvegeit. És vannak, akik már vákuumozóval, aszalógéppel vagy gyümölcspréssel készülnek a szezonra. A közös pont: úgy tűnik, a házi tartósítás egyáltalán nem ment ki a divatból – sőt, egyre többen fedezik fel újra, csak éppen modern eszközökkel.

Hirdetés

Legnépszerűbb cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint ez működik
Grillezz!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept