Rozmaringos sárgabarackkrémleves

Name: Rozmaringos sárgabarackkrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: magozott 40 dkg Sárgabarack; 15 dkg Nádcukor vagy édesítő; 3 dl Rizstej; 1 dl Növényi tejszín; őrölt 1 kávéskanál Fahéj; őrölt 1 kávéskanál Szegfűszeg; bourbon 1 teáskanál Vaníliás cukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 szál Rozmaring; 10 dkg Aszalt sárgabarack; 1 l Víz; pirított 5 dkg Mandulapehely

Nicki

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sárgabarack
15 dkg nádcukor (vagy édesítő)
3 dl rizstej
1 dl növényi tejszín
1 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg
1 teáskanál vaníliás cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
2 szál rozmaring
10 dkg aszalt sárgabarack
1 l víz
5 dkg mandulapehely

590

Kalória

7.9g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

544.7g

Víz

666.7mg

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

86.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

133g sárgabarack

60 kcal
50g nádcukor

190 kcal
100g rizstej

47 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
5g rozmaring

6 kcal
33g aszalt sárgabarack

80 kcal
333g víz

0 kcal
17g mandulapehely

98 kcal

Összesen 590 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

400g sárgabarack

179 kcal
150g nádcukor

570 kcal
300g rizstej

141 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
14g rozmaring

18 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
1000g víz

0 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 1771 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

18.7g sárgabarack

8 kcal
7g nádcukor

27 kcal
14.1g rizstej

7 kcal
4.7g növényi tejszín

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal
4.7g aszalt sárgabarack

11 kcal
46.9g víz

0 kcal
2.3g mandulapehely

14 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
258 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.9 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
544.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
2078 micro
β-crypt
129 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 590 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1945.7 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
775 mg
Vas
8 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
287 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
317.6 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1634 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
6235 micro
β-crypt
387 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 1771 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A barackot megmossuk, és kimagozzuk.
A vizet feltesszük főni a cukorral és a fűszerekkel (a rozmaring kivételével), ha már meleg, a barackot is hozzáadjuk, és 15-20 percig főzzük. Ha már puha a gyümölcs botmixerrel pürésítjük, és ekkor adjuk hozzá a rozmaringot a leveshez (egészben, hogy könnyebb legyen a végén kihalászni).
Hozzáöntjük a tejszínt és 2 dl tejet, forraljuk 2-3 percig. Megkóstoljuk és cukrozzuk a levest, ha még kell. Felaprítjuk az aszalt barackot, és ezt is a leveshez adjuk.
A maradék tejben elkeverjük a keményítőt és lassan a forrásban lévő levesbe csurgatjuk, közben folyamatosan kevergetjük, ahogy besűrűsödik, le is vehetjük a tűzről. Hagyjuk hűlni.
Tálaláskor szórhatunk a tetejére szeletelt mandulát.