egytálételek rakott zöldség

Rizses rakott patiszon

hami

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rizshez

125 g rizs
250 ml víz
0.5 teáskanál ételízesítő
1 ek napraforgó olaj

A húshoz

50 dkg darált pulykahús (vagy más hús)
2 nagy db paradicsom
500 ml paradicsomszósz (dobozos)
1 tk só (nagy)
0.5 tk bors
1.5 tk oregánó
1 csipet fahéj
3 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)

A patisszon előkészítéséhez

2 db patisszon (1 nagy és 1 közepes)
2.5 l víz

A rétegzéshez

1 ek napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)

383

Kalória

31.4g

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

796.5g

Víz

96.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

A rizshez

21g rizs

75 kcal
42g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A húshoz

83g darált pulykahús

96 kcal
60g paradicsom

11 kcal
83g paradicsomszósz

20 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
17g sajt

59 kcal

A patisszon előkészítéséhez

240g patisszon

24 kcal
417g víz

0 kcal

A rétegzéshez

1g napraforgó olaj

12 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

A rizshez

125g rizs

448 kcal
250g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A húshoz

500g darált pulykahús

575 kcal
360g paradicsom

65 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
2g oregánó

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g sajt

352 kcal

A patisszon előkészítéséhez

1440g patisszon

143 kcal
2500g víz

0 kcal

A rétegzéshez

8g napraforgó olaj

71 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2287 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

A rizshez

2.1g rizs

8 kcal
4.2g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

A húshoz

8.4g darált pulykahús

10 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
8.4g paradicsomszósz

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
1.7g sajt

6 kcal

A patisszon előkészítéséhez

24.3g patisszon

2 kcal
42.2g víz

0 kcal

A rétegzéshez

0.1g napraforgó olaj

1 kcal
1.7g sajt

6 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1948.6 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
290 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
796.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
13123 micro
Lut-zea
3146 micro

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
188.3 g

Zsír

Összesen
94.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11691.7 g
Cink
20 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
1742 mg
Vas
20 mg
Magnézium
544 mg
Foszfor
2311 mg
Nátrium
6880 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
176.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
4779.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1025 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
229 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
700 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
364 micro
β-karotin
4018 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
78738 micro
Lut-zea
18876 micro

Összesen 2287 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1331 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A rizshez

A rizst kevés olajon megpirítjuk és ráöntünk dupla mennyiségű, tehát 1 bögre vizet. Mikor felforrt 0,5 tk ételízesítőt teszünk bele. Addig főzzük, míg a vizet felszívja, majd fedőt teszünk rá és a gázt lekapcsoljuk.
A darált húst fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a foghagymát és rászórjuk az oregánót. 1-2 percig rotyogtatjuk a fűszerekkel, majd ráöntjük a paradicsomsűrítményt és néhány keverés után a kockára vágott paradicsomot is. 5 perc forralás után a kész rizst hozzákeverjük, további 2-3 percig főzzük, majd egy csipetnyi fahéjjal fűszerezzük.
A patiszonokat megtisztítjuk, meghámozzuk, és ujjnyi vastagra felszeleteljük. Forrásban lévő vízbe tesszük, kb. 10 percig főzzük.
Rétegezzük a hozzávalókat. Az edényt kikenjük margarinnal, és az alján elterítünk egy sor patiszont. Erre egy sor rizses-paradicsomos-darált hús következik. Majd még egy réteg patiszon és hús. A tetejét kevés reszelt sajttal megszórjuk.
200 fokra előmelegített sütőbe fedő alatt kb. 40 percet sütjük. Ezután a fedőt levesszük, még egy kevés reszelt sajtot teszünk rá, fedő nélkül tegyük vissza a sütőbe még kb. 10 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Végre a nagymamámmal főzhettem :) Közösen sürögtünk-forogtunk a konyhában, mami hozta elő a receptet és közösen alakítottuk ilyenné, hihetetlen finom lett.