r
Nosalty Logó
tészta ravioli

Ravioli a'la janettaylor

janettaylor
Ravioli a'la janettaylor
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

791
Kalória
33.3g
Fehérje
61.8g
Szénhidrát
46.4g
Zsír
229.3g
Víz
211.1g
Koleszterin
8.7g
Élelmi rost
2.5g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

Összesen 791 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

Összesen 4738 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

Összesen 175 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.3 g

Zsír

  • Összesen
    46.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    211 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1111.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    257 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    134 mg
  • Foszfor
    445 mg
  • Nátrium
    226 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    61.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    229.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    514 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    297 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    230 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3413 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7599 micro
Összesen 791 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    199.7 g

Zsír

  • Összesen
    278.1 g
  • Telített zsírsav
    92 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6669.8 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    1541 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    804 mg
  • Foszfor
    2673 mg
  • Nátrium
    1358 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    371 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

Víz

  • Összesen
    1375.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3084 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    183 micro
  • K vitamin:
    1783 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    963 micro
  • Kolin:
    1000 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1378 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20479 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45595 micro
Összesen 4738 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    51.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    765 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1703 micro
Összesen 175 kcal

Elkészítés

töltelék

  1. Felkockázzuk a megtisztított csirkemellet, és zsiradékon elkezdjük kisütni. Fűszerezzük, és felöntjük vízzel. Puhára főzzük, majd a mascarpone hozzáadásával elturmixoljuk pépes masszává, és már kész is.

ravioli

  1. Az alapanyagokat jól összedolgozzuk folyamatos víz hozzáadásával. A legegyszerűbb természetesen a gépi módszer. Az állaga inkább lágy, mint kemény tészta lesz, amit a hűtőben 1 óráig pihentetni szükséges.
  2. Ha géppel csináljuk, akkor kb. 6 felé vágjuk a tésztadarabot, és kinyújtjuk, majd ravioli-szaggatóval vagy pohárral elkészítjük a korongokat.
  3. A főzésnél fontos, hogy lisztes maradjon a tészta, hogy ne tudjon összeragadni. Van, aki félbehajtva készíti a darabokat, van, aki a töltelék belehelyezése után a két korongot illeszti össze, amit egy villa segítségével lenyomkod. Én az utóbbi módszert szeretem.
  4. Lobogó sós vízben kifőzzük a raviolikat, majd vajon átfuttatva megpirítjuk a darabokat.

spenótszósz

  1. A spenótot vajon megfonnyasztjuk, lisztezzük, és vízzel felengedjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és simává turmixoljuk.

sajtmártás

  1. A tejet és a tejszínt felforraljuk. Hozzáadjuk a reszelt sajtokat, ízesítjük, és folyamatos kevergetés mellett mártás állagig főzzük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 15 p

A házi tészta mindig megéri...

Hasonló receptek

Összes ravioli
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Derelye
édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Auchan
Gasztro

Így lesz tökéletes a karácsonyi asztal: az Auchan friss halai...

A karácsonyi készülődés egyik legkedveltebb pillanata a halételek kiválasztása, hiszen a friss hal az ünnepi menü egyik meghatározó eleme. Az Auchan idén is széles és változatos halválasztékkal készül: a kínálatban 11-féle édesvízi és 13-féle tengeri halfaj szerepel, 16 áruházban élőhalvásárral várják a vásárlókat – élő halat kizárólag kábítva árusítanak, míg a többi üzletben friss, csomagolt termékekből lehet válogatni.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept