r
Nosalty Logó
tészta ravioli

Ravioli a'la janettaylor

janettaylor
Ravioli a'la janettaylor
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

791
Kalória
33.3g
Fehérje
61.8g
Szénhidrát
46.4g
Zsír
229.3g
Víz
211.1g
Koleszterin
8.7g
Élelmi rost
2.5g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

Összesen 791 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

Összesen 4738 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír

töltelék

ravioli

spenótszósz

sajtmártás

Összesen 175 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.3 g

Zsír

  • Összesen
    46.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    211 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1111.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    257 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    134 mg
  • Foszfor
    445 mg
  • Nátrium
    226 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    61.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    229.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    514 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    297 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    161 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    230 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3413 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7599 micro
Összesen 791 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    199.7 g

Zsír

  • Összesen
    278.1 g
  • Telített zsírsav
    92 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6669.8 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    1541 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    804 mg
  • Foszfor
    2673 mg
  • Nátrium
    1358 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    371 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

Víz

  • Összesen
    1375.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3084 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    183 micro
  • K vitamin:
    1783 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    963 micro
  • Kolin:
    1000 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1378 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20479 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45595 micro
Összesen 4738 kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    51.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    765 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1703 micro
Összesen 175 kcal

Elkészítés

töltelék

  1. Felkockázzuk a megtisztított csirkemellet, és zsiradékon elkezdjük kisütni. Fűszerezzük, és felöntjük vízzel. Puhára főzzük, majd a mascarpone hozzáadásával elturmixoljuk pépes masszává, és már kész is.

ravioli

  1. Az alapanyagokat jól összedolgozzuk folyamatos víz hozzáadásával. A legegyszerűbb természetesen a gépi módszer. Az állaga inkább lágy, mint kemény tészta lesz, amit a hűtőben 1 óráig pihentetni szükséges.
  2. Ha géppel csináljuk, akkor kb. 6 felé vágjuk a tésztadarabot, és kinyújtjuk, majd ravioli-szaggatóval vagy pohárral elkészítjük a korongokat.
  3. A főzésnél fontos, hogy lisztes maradjon a tészta, hogy ne tudjon összeragadni. Van, aki félbehajtva készíti a darabokat, van, aki a töltelék belehelyezése után a két korongot illeszti össze, amit egy villa segítségével lenyomkod. Én az utóbbi módszert szeretem.
  4. Lobogó sós vízben kifőzzük a raviolikat, majd vajon átfuttatva megpirítjuk a darabokat.

spenótszósz

  1. A spenótot vajon megfonnyasztjuk, lisztezzük, és vízzel felengedjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és simává turmixoljuk.

sajtmártás

  1. A tejet és a tejszínt felforraljuk. Hozzáadjuk a reszelt sajtokat, ízesítjük, és folyamatos kevergetés mellett mártás állagig főzzük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 15 p

A házi tészta mindig megéri...

Hasonló receptek

Összes ravioli
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Egy nő karácsonyfát díszít
Advent

Nem mindegy, hová kerül a karácsonyfa: A feng shui szerint...

A karácsonyi dekoráció nem csak látvány kérdése: tudatos elrendezéssel és harmonikus színválasztással az otthon valódi menedékké válhat az ünnepek alatt. A feng shui szemlélete segít abban, hogy a díszítés ne csak szép legyen, hanem támogassa a nyugalmat, az örömöt és az együtt töltött idő minőségét is.

kacsamell
Család

Idén nem kell, hogy stressz legyen a karácsonyi készülődés –...

Az ünnepi készülődésnek nem kell kapkodásról és konyhai káoszról szólnia. Tóth Szilárd Michelin-csillagos séf szerint egy kis előretervezéssel, tudatos bevásárlással és jól kihasznált konyhai eszközökkel a karácsonyi főzés is lehet nyugodt, közös élmény – ehhez pedig az LG új, beépíthető konyhai készülékei is praktikus segítséget adhatnak.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept