
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Pad thai
-
250 g rizstészta
-
1 db salottahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
6 ek szójaszósz
-
2 ek hoisin-szósz
-
2 tk kókuszcukor
711
Kalória
34g
Fehérje
98.9g
Szénhidrátok
23.2g
Zsír
260.7g
Víz
320mg
Koleszterin
10.5g
Rost
16.6g
Cukor
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Pad thai
-
83g rizstészta303 kcal
-
100g tofu144 kcal
-
6 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
33 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
11g hoisin-szósz23 kcal
-
3g kókuszcukor13 kcal
-
11 kcal
-
17g mungóbabcsíra5 kcal
-
28g lime7 kcal
-
27g földimogyoró151 kcal
Összesen
711
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Pad thai
-
250g rizstészta910 kcal
-
300g tofu432 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
98 kcal
-
60g szójaszósz36 kcal
-
32g hoisin-szósz70 kcal
-
10g kókuszcukor39 kcal
-
14g tamarind paszta33 kcal
-
50g mungóbabcsíra15 kcal
-
85g lime21 kcal
-
80g földimogyoró454 kcal
Összesen
2134
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
Pad thai
-
18.2g rizstészta66 kcal
-
21.8g tofu31 kcal
-
1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
7 kcal
-
4.4g szójaszósz3 kcal
-
2.3g hoisin-szósz5 kcal
-
0.7g kókuszcukor3 kcal
-
2 kcal
-
3.6g mungóbabcsíra1 kcal
-
6.2g lime2 kcal
-
5.8g földimogyoró33 kcal
Összesen
155
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 34 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2933 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 759 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 507 mg
-
Nátrium 1471 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 260.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 171 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 2052 micro
-
β-crypt 617 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
711
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 101.9 g
Zsír
-
Összesen 69.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8799.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 2276 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 450 mg
-
Foszfor 1521 mg
-
Nátrium 4414 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 296.8 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 32 mg
Víz
-
Összesen 782.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 594 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 514 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 525 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 78 micro
-
β-karotin 6155 micro
-
β-crypt 1851 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 210 micro
Összesen
2134
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 639.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 321 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 56.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 448 micro
-
β-crypt 135 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
155
kcal
Elkészítés
Pad thai
- A rizstésztát tegyük egy tálba és forrázzuk le. Takarjuk le és hagyjuk, hogy megpuhuljon.(kövessük a leírást a csomagoláson)
- Vágjuk fel a tofut kockákra, és olívaolajon pirítsuk le. Sózzuk-borsozzuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és finomra vágott salottahagymát.
- Pár perc múlva mehet hozzá a tetszőleges méretre vágott kaliforniai paprika is.
- Ha elértük a megfelelő állagot, akkor adjuk hozzá a kész rizstésztát. Öntsük le a szósszal.(a szószhoz a szójaszószt, hoison szószt, kókuszcukrot és tamarind pasztát keverjük össze)
- Jól forgassuk össze. Utólag még lehet ízesíteni. Tálaljuk mungóbabcsírával, limemal és apróra vágott mogyoróval.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 20 perc
A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad thait főztünk, amibe kaliforniai paprika és tofu került többek között.