húsételek rántott hús

Rántott csirkefalatok krumplipürével

SPAR

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

hús

50 dkg csirkecomb (filé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek joghurt
1 gerezd fokhagyma
4 ek finomliszt
2 db tojás
150 g kukoricapehely (corn flakes)
7 dl napraforgó olaj

köret

50 dkg burgonya
2 ek só
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
100 g vaj
3 ek tejföl
1 dl tej

1013

Kalória

21.3g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

74.4g

Zsír

180.5g

Víz

214g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
22% Zsír

hús

125g csirkecomb

139 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g joghurt

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
38g kukoricapehely

144 kcal
149g napraforgó olaj

329 kcal

köret

125g burgonya

72 kcal
6g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g vaj

179 kcal
15g tejföl

30 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 1013 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
22% Zsír

hús

500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g joghurt

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
60g finomliszt

218 kcal
110g tojás

138 kcal
150g kukoricapehely

576 kcal
595g napraforgó olaj

1315 kcal

köret

500g burgonya

289 kcal
22g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g vaj

717 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 4047 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
22% Zsír

hús

21.5g csirkecomb

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g joghurt

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
4.7g tojás

6 kcal
6.4g kukoricapehely

25 kcal
25.6g napraforgó olaj

57 kcal

köret

21.5g burgonya

12 kcal
0.9g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
4.3g vaj

31 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
4.3g tej

2 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
74.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2918.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
102 mg
Vas
9 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
2465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
180.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
616 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
606 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 1013 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
297.5 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
856 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11673 g
Cink
8 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
408 mg
Vas
37 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
9861 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
263.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
722.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2466 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
514 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1223 micro
Kolin:
489 mg
Retinol - A vitamin:
2422 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 4047 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
18 mg
Vas
2 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

hús

A csirkecombokat feldaraboljuk, majd sózzuk-borsozzuk. A joghurtba belekeverjük a reszelt fokhagymát. Egy jól zárható, műanyag zacskóba tesszük a húst és a fokhagymás joghurtot, alaposan átdörzsöljük, és egy órára hűtőbe tesszük.
Előkészítünk három tálkát, az egyikbe a lisztet, a másikba a felvert tojást, a harmadikba pedig az apróra tört corn flakest tesszük. Ebben a sorrendben bepanírozzuk a csirkéket.
Az olajat felhevítjük, és kisütjük benne a csirkefalatokat.
A burgonyát bő, sós vízben feltesszük főni, és hozzáadjuk a babérlevelet és a megtisztított hagymát, valamint fokhagymát. Ha a burgonya megpuhult, leszűrjük. (A fokhagymát, babérlevelet és vöröshagymát eldobjuk.)
A felkockázott vajat még a forró burgonyához hozzákeverjük, és összetörjük. Belekeverjük a tejfölt és annyit tejet, hogy a megfelelő állagot elérjük.