Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott hús glutén-, tej- és tojásmentesen

Rántott hús glutén-, tej- és tojásmentesen
Rántott hús glutén-, tej- és tojásmentesen
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha az ember glutén-, tej- és tojásmentesen étkezik, akkor bizony nagyon tud hiányozni a rántott hús. Sokféle receptet próbáltam, de eddig ez hasonlít leginkább ízben és állagban a "nem menteshez". A panír szépen a húson marad.
 
A hozzávalók bármelyik bioboltban beszerezhetőek.

hozzávalók / 4 adag

Sütőzsiradék

ajánlat

Sült krumplival vagy steakburgonyával tálaljuk. Szendvicsben is nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertéscombot felszeleteljük és kiklopfoljuk. Én csak az egyik oldalát szoktam, hogy ne legyen túl vékony a hús.
  2. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk. Majd egy mélytányérba öntjük a kókusztejet, és abba szórjuk a többi fűszert ízlés szerint. (A hajdina jellegzetes íze miatt érdemes erőteljesebben fűszerezni.)
  3. A köleslisztet, hajdinalisztet, tápiókalisztet és burgonyapelyhet egy másik mélytányérba kimérjük, és összekeverjük.
  4. A húst először a kókusztejbe, majd a lisztkeverékbe forgatjuk, és bő forró olajban kisütjük. Lehet duplán panírozni, tehát ismét megforgatni a tejben és a lisztkeverékben, de egyszer panírozva is szépen rajtamarad.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 836
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Fre(E)ni

Mióta szakács: 2019.06.18.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: rántott ételek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

reform rántott szelet

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1004
sertéscomb 1 kg
kókusztej 2 dl
kölesliszt 120 g
hajdinaliszt 80 g
tápiókaliszt 20 g
burgonyapehely 20 g
fűszersó 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint