Rántás nélküli zöld leves

Name: Rántás nélküli zöld leves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 2 közepes db Lilahagyma; 1 l Víz; 20 dkg Zöldbab; 10 dkg Brokkoli; 10 dkg Kelbimbó; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 ek olívaolaj
2 közepes db lilahagyma
1 l víz
20 dkg zöldbab
10 dkg brokkoli
10 dkg kelbimbó
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Kalória

2.5g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

359.7g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

3g olívaolaj

27 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
250g víz

0 kcal
50g zöldbab

14 kcal
25g brokkoli

5 kcal
25g kelbimbó

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 74 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

12g olívaolaj

106 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
1000g víz

0 kcal
200g zöldbab

55 kcal
100g brokkoli

21 kcal
100g kelbimbó

39 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 295 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

0.8g olívaolaj

7 kcal
11.3g lilahagyma

4 kcal
62.6g víz

0 kcal
12.5g zöldbab

3 kcal
6.3g brokkoli

1 kcal
6.3g kelbimbó

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 18 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
359.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
855 micro

Összesen 74 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
209 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1439 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
305 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
142 micro
β-karotin
1294 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3421 micro

Összesen 295 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
40.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 18 kcal

Elkészítés

Olívaolajon megpirítjuk a lilahagymát.
Majd felöntjük vízzel, ezután hozzáadjuk a zöldfélét, fűszerezzük, puhára főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Candida diéta alatt, első héten készített leves. A mennyiségeket nem mértem ki, a zöldbab fagyasztott tömbként került az edénybe, a brokkoli és a kelbimbó pedig kevés maradék volt. A sztorihoz hozzátartozik, hogy nagyon elsóztam, így a végén, amikor tálalásra került a sor, belelendítettem 100 g natúr joghurtot. Nem ártott meg neki.