tészta rakott tészta

Rakott húsos tészta

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg makaróni
40 dkg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
3 dl paradicsomszósz

A besamelmártáshoz

8 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
5 dl tej (forró)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

A tepsi kikenéséhez

4 ek zsemlemorzsa
10 g vaj

A tetejére

20 dkg sajt (reszelt)

708

Kalória

40.1g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

203.5g

Víz

172.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g makaróni

0 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
75g paradicsomszósz

18 kcal

A besamelmártáshoz

20g vaj

143 kcal
11g finomliszt

41 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

10g zsemlemorzsa

40 kcal
3g vaj

18 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal

Összesen 708 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g makaróni

0 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal

A besamelmártáshoz

80g vaj

574 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

40g zsemlemorzsa

158 kcal
10g vaj

72 kcal

A tetejére

200g sajt

704 kcal

Összesen 2834 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

22.1g makaróni

0 kcal
17.6g darált sertéshús

32 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13.2g paradicsomszósz

3 kcal

A besamelmártáshoz

3.5g vaj

25 kcal
2g finomliszt

7 kcal
22.1g tej

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
0.4g vaj

3 kcal

A tetejére

8.8g sajt

31 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1928.2 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
530 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
836 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
203.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10421 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 708 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
160.5 g

Zsír

Összesen
185.6 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
692 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7712.9 g
Cink
14 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
2119 mg
Vas
9 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1865 mg
Nátrium
3344 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
814.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1332 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
1250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
979 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 2834 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1839 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztát sós vízben főzzük, al dente módon. Csöpögtessük le.
Olajon az apróra kockázott hagymát pirítsuk aranysárgára.
Adjuk hozzá a darált húst, fűszerezzük sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Fehéredésig pirítsuk őket. Tegyük hozzá az ételízesítőt, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
Pároljuk a húst puhára, pirítsuk le zsírjára. Ezután tegyük hozzá a besamelt, és keverjük össze az egészet a tésztával.
Kivajazott, kimorzsázott tepsibe rakjuk, és 35-40 percig sütjük.
Vágjuk kockára, tálaláskor öntsük le paradicsommártással, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.