r
Nosalty Logó

Provanszi rakott zöldség

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Marcsus
Provanszi rakott zöldség
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 415 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1654 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 88 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.2 g

Zsír

  • Összesen
    27.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1381.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    464 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    445 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    374 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    533 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    2661 micro
Összesen 415 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80.9 g

Zsír

  • Összesen
    109.1 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5524.4 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    1855 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    280 mg
  • Foszfor
    1533 mg
  • Nátrium
    1780 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.1 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    1496 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    640 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    156 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    97 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    346 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    449 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    2133 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    10644 micro
Összesen 1654 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    114 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    411 micro
  • Lut-zea
    567 micro
Összesen 88 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát megpucoljuk, és vékony karikákra vágjuk. A serpenyőben 3 evőkanál olajon megfonnyasszuk, belenyomjuk a fokhagymát, és még kb. 3 percig sütjük. Megmossuk a padlizsánt és a cukkinit ( meg lehet pucolni, aki akarja, én nem szoktam), és 6-7 mm szeletekre vágjuk. Két nagy tepsit bekenünk olajjal, rárakjuk a szeleteket,enyhén megkenjük olajjal, kissé megsózzuk. 180 fokos sütőben 8-10 percig sütjük. A paradicsomot megmossuk és felszeleteljûk, a sajtot szintén.
  2. Egy közepes tepsibe vagy sütőtálba (kb. 20 szor 8-10 centi) helyezzük a hagymát és megsózzuk. A hagymára egy sor padlizsán, megborsozzuk. Ezek után mehet a paradicsom, ismét kissé sózhatjuk, rá a sajt, erre mehet az apróra vágott petrezselyem és menta, ízlés szerint és végül a cukkini. Betesszük a sütőbe, és 180 fokon 25 percig sütjük, nem takarjuk le.
  3. Az idő lejárta után kivesszük, megöntözzük az olívaolajjal, megszórjuk a zsemlemorzsa és reszelt parmezán keverékével. Visszatesszük a sütőbe, és még 25-30 percen keresztül sütjük. Ha van lehetőség, akkor az utolsó 10 percben grillezhetjük, és ettől szép piros lesz.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 55 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 131
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 9444
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Provanszi rakott zöldség
Marcsus 69 recept

Az én receptjeimnek általában nincs történetük. A történet egyszerű és banális, minden nap főznöm kell, mert a család állandóan éhes :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk